Hjelp, kan jeg steke en frossen svinestek??

[Havbris]

Jeg har glemt å ta opp svinesteken.
Kan jeg steke den frossen?
På hvor mange grader og hvor lenge i så fall?

Hjelp hjelp hjelp.

[scilla]

Det ville jeg ikke gjort - med mindre du er begeistret for skosåler.

Det vile jeg ikke ha gjort.
Men du kan raskere få den tint med å legge den i kaldt vann! Ikke varmt vann, da dette bare kapsler kulden og frosten inne i kjøttet. Bytt vann et par ganger og du vil i løpet av en time merke at den begynner å tine bra. Har du micro. Tineprogram bare et lite 5 minutt for å få den helt tint. Men bruker du midro, pass så at den ikke begynner å koke og får en gra farge utenpå. Da mister den masse kjøttkraft, og blir tørr og ikke god. Hvis du ikke skal ha middag før rundt kl 4 rekker du det akkurat

[Fløyel]

Har du Easy-Cook på stekovnen din? I så tilfelle kan du sette den inn der så beregner ovene selv steketiden.

[Cuyahoga]

Jeg hiver frosne viltsteker inn i stekeovnen stadig vekk. Lar de stå i ovnen over natta på svak varme og de blir fine og saftige.

Litt i tvil om det funker særlig bra på svinesteker, i alle fall ikke om du skal ha den ferdig om få timer. Svinekjøtt blir fort tørt og seigt. (i alle fall på mitt kjøkken.... )

Tror jeg ville tatt svinesteken i morgen og improvisert noe i dag.

[Havbris]

For sent. :humre.
Jeg tinte den i 6 min i microen, men den var fremdeles ganske frossen.
Lar den stå i ovnen, og så bare ser vi.
Har tatt opp kjøttkaker som reserveløsning, fant ut at det kunne vært lurt, og jammen hadde jeg ikke rett i det.