Potetsalat kvelden før?

Syrin · 16-05-11, 23:15

Eg lagar potetsalat til frokosten i morgon, men lurer på om det er best å blande i potetene i morgon, heller enn i kveld? Blir det betre om det står samanblanda i kjøleskapet til i morgon, eller taper den seg?

Vurderer også å potetene/salaten på balkongen i natt, for syns at kokte poteter frå kjøleskap gjerne får sånn ekkel smak.

Propella · 16-05-11, 23:17

Jeg syns potetsalaten er best etter en dag eller to. Når den har satt skikkelig.

Palmen · 16-05-11, 23:19

oppskrift også, kanskje?

**Harriet Vane** · 16-05-11, 23:20

Den er best når har fått satt seg. Lag den nå, du.

Syrin · 16-05-11, 23:22

Her er min

10 kokte poter (kalde)
3 dl. lettrømme
150 gr. majones (ein sånn mjuk pakke)
50 gr. sylteagurk
1/2 dl lake frå sylteagurk
1 ss kapers (kan sløyfast, men er godt her)
1 purre
salt, pepper

Bland saman rømme, majones og agurklake i ein STOR bolle. Finhakk sylteagurk og kapers og bland i. Smak til med salt og pepper. Skjer purren i ringar og potetene i terningar. Bland dette inn forsiktig, slik at du ikkje knuser potetene for mykje. Pynt med persille, grasløk eller kapers.

Syrin · 16-05-11, 23:22

Takker alle damene

Syrin · 16-05-11, 23:23

Om nokon har oppskrift på rosa potetsalat (med sylta rødbeter), så er eg glad for det. Kunne tenke meg ein annan variant også. Hadde ei oppskrift for nokre år sidan, men finn den ikkje igjen.

Mei · 16-05-11, 23:26

Best dagen etter ja. Og dagen etter det.

MokkMokk · 16-05-11, 23:28

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Her er min

10 kokte poter (kalde)
3 dl. lettrømme
150 gr. majones (ein sånn mjuk pakke)
50 gr. sylteagurk
1/2 dl lake frå sylteagurk
1 ss kapers (kan sløyfast, men er godt her)
1 purre
salt, pepper

Bland saman rømme, majones og agurklake i ein STOR bolle. Finhakk sylteagurk og kapers og bland i. Smak til med salt og pepper. Skjer purren i ringar og potetene i terningar. Bland dette inn forsiktig, slik at du ikkje knuser potetene for mykje. Pynt med persille, grasløk eller kapers.

Jeg har laget omtrent den samme, men uten kapers og med masse frisk gressløk i stedet for purre. Ja, og en skvett sitronsaft. Den ble nydelig. Sylteagurk (og lake) er et must i potetsalaten!

Candy Darling · 16-05-11, 23:28

Godt, siden min er ferdigblandet (temmelig lik din, men med en ss grov sennep og en dæsj sitronsaft).

Mei · 16-05-11, 23:29

MokkMokk!

Bloppy · 16-05-11, 23:46

Jeg bruker ikke sylteagurk i min, men løk som har ligget i eddikvann. Nyydelig.

**Harriet Vane** · 17-05-11, 00:08

Men har du ikke epler i?

Jeg har alltid et par epler i små biter. Skal du ha den råsa er det bare å ha i et par hakkede rødbeter i stedet for syletagurk.

MokkMokk · 17-05-11, 00:11

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Men har du ikke epler i?

Jeg har alltid et par epler i små biter. Skal du ha den råsa er det bare å ha i et par hakkede rødbeter i stedet for syletagurk.

Ja, det glemte jeg. Har selvsagt eple i også. Granny Smith må det være.

Candy Darling · 17-05-11, 00:21

Neinei. Da er den jo bare to valnøtter og en selleri short of a Waldorf.

Syrin · 17-05-11, 00:39

Eg har ikkje hatt eple i nei. Eg har raude eple da. Og ja - vil det ikkje bli litt Waldorf? :hm:

Syrin · 17-05-11, 00:47

Ser forresten at eg har henta oppskrifta her :
http://www.aperitif.no/index.db2?id=...pskriften=7077

Syrin · 16-05-12, 18:03

Her søker ein på potetsalat og havnar i sin gamle tråd, nøyaktig for eit år sidan Problemstilling som før - skal i vennefrokost og skal nok ein gang stille med potetsalat og spekemat. Må ha gjort noko rett i fjor da altså.

Tenker å lage den kvite salaten som i fjor, men vurderer nå å ha ein basert på olivenolje også. Er det nokon som har god oppskrift på "blank" potetsalat med rødløk og olje?

**Harriet Vane** · 16-05-12, 18:24

Her er en lunken en:
Varm potetsalat med egg, kapers og rødløk
Hvis du vil lage en sprekere variant av potetsalat som passer til spekemat, kraftige pølser og sild, kan du prøve denne:

2 kilo nypoteter
1 rødløk i ringer
1 lite glass kapers
4-6 bløtkokte egg delt i to
god olivenolje
god balsamicoeddik
maldonsalt
kvernet pepper

Kok nypotetene og del de i biter og vend inn alle ingrediensene, bortsett fra eggene som du danderer til slutt.

Det er ikke feil om du varierer med oliven, nykokte asparges, friske urter, bakt paprika eller soltørkede tomater, heller.

Eia · 16-05-12, 19:11

Åh, så bra at jeg leste denne. Jeg scrollet nedover og tenkte at jeg fikk lyst til å lage en oljebasert potetsalat. Og så kommer det seilende inn en oppskrift her på slutten. Kult. Og takk! :noterer til hyttehandleliste:

16-05-11, 23:15	#1
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Potetsalat kvelden før? Eg lagar potetsalat til frokosten i morgon, men lurer på om det er best å blande i potetene i morgon, heller enn i kveld? Blir det betre om det står samanblanda i kjøleskapet til i morgon, eller taper den seg? Vurderer også å potetene/salaten på balkongen i natt, for syns at kokte poteter frå kjøleskap gjerne får sånn ekkel smak.

16-05-11, 23:17	#2
Propella superbruker Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.677 Blogginnlegg: 3	Sv: Potetsalat kvelden før? Jeg syns potetsalaten er best etter en dag eller to. Når den har satt skikkelig. __________________ Propella

16-05-11, 23:19	#3
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.608 Blogginnlegg: 178	Sv: Potetsalat kvelden før? oppskrift også, kanskje? __________________ 2006 - 2012 - 2012

16-05-11, 23:20	#4
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Potetsalat kvelden før? Den er best når har fått satt seg. Lag den nå, du. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

16-05-11, 23:22	#5
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Her er min 10 kokte poter (kalde) 3 dl. lettrømme 150 gr. majones (ein sånn mjuk pakke) 50 gr. sylteagurk 1/2 dl lake frå sylteagurk 1 ss kapers (kan sløyfast, men er godt her) 1 purre salt, pepper Bland saman rømme, majones og agurklake i ein STOR bolle. Finhakk sylteagurk og kapers og bland i. Smak til med salt og pepper. Skjer purren i ringar og potetene i terningar. Bland dette inn forsiktig, slik at du ikkje knuser potetene for mykje. Pynt med persille, grasløk eller kapers.

16-05-11, 23:22	#6
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Takker alle damene

16-05-11, 23:23	#7
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Om nokon har oppskrift på rosa potetsalat (med sylta rødbeter), så er eg glad for det. Kunne tenke meg ein annan variant også. Hadde ei oppskrift for nokre år sidan, men finn den ikkje igjen.

16-05-11, 23:26	#8
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Potetsalat kvelden før? Best dagen etter ja. Og dagen etter det.

16-05-11, 23:28	#9
MokkMokk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: oppi der :peker: Innlegg: 5.001	Sv: Potetsalat kvelden før? Opprinnelig lagt inn av Syrin, her. Her er min 10 kokte poter (kalde) 3 dl. lettrømme 150 gr. majones (ein sånn mjuk pakke) 50 gr. sylteagurk 1/2 dl lake frå sylteagurk 1 ss kapers (kan sløyfast, men er godt her) 1 purre salt, pepper Bland saman rømme, majones og agurklake i ein STOR bolle. Finhakk sylteagurk og kapers og bland i. Smak til med salt og pepper. Skjer purren i ringar og potetene i terningar. Bland dette inn forsiktig, slik at du ikkje knuser potetene for mykje. Pynt med persille, grasløk eller kapers. Jeg har laget omtrent den samme, men uten kapers og med masse frisk gressløk i stedet for purre. Ja, og en skvett sitronsaft. Den ble nydelig. Sylteagurk (og lake) er et must i potetsalaten!

16-05-11, 23:28	#10
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Potetsalat kvelden før? Godt, siden min er ferdigblandet (temmelig lik din, men med en ss grov sennep og en dæsj sitronsaft). __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

16-05-11, 23:29	#11
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Potetsalat kvelden før? MokkMokk!

16-05-11, 23:46	#12
Bloppy Det kommer seg Medlem siden: Jan 2008 Hvor: På en gård Innlegg: 8.822	Sv: Potetsalat kvelden før? Jeg bruker ikke sylteagurk i min, men løk som har ligget i eddikvann. Nyydelig. __________________ Snuppa 98 Poden 05

17-05-11, 00:08	#13
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Potetsalat kvelden før? Men har du ikke epler i? Jeg har alltid et par epler i små biter. Skal du ha den råsa er det bare å ha i et par hakkede rødbeter i stedet for syletagurk. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-05-11, 00:11	#14
MokkMokk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: oppi der :peker: Innlegg: 5.001	Sv: Potetsalat kvelden før? Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Men har du ikke epler i? Jeg har alltid et par epler i små biter. Skal du ha den råsa er det bare å ha i et par hakkede rødbeter i stedet for syletagurk. Ja, det glemte jeg. Har selvsagt eple i også. Granny Smith må det være.

17-05-11, 00:21	#15
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Potetsalat kvelden før? Neinei. Da er den jo bare to valnøtter og en selleri short of a Waldorf. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

17-05-11, 00:39	#16
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Eg har ikkje hatt eple i nei. Eg har raude eple da. Og ja - vil det ikkje bli litt Waldorf? :hm:

17-05-11, 00:47	#17
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Ser forresten at eg har henta oppskrifta her : http://www.aperitif.no/index.db2?id=...pskriften=7077

16-05-12, 18:03	#18
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Potetsalat kvelden før? Her søker ein på potetsalat og havnar i sin gamle tråd, nøyaktig for eit år sidan Problemstilling som før - skal i vennefrokost og skal nok ein gang stille med potetsalat og spekemat. Må ha gjort noko rett i fjor da altså. Tenker å lage den kvite salaten som i fjor, men vurderer nå å ha ein basert på olivenolje også. Er det nokon som har god oppskrift på "blank" potetsalat med rødløk og olje? __________________ Jente 2003 og gut 2005

16-05-12, 18:24	#19
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Potetsalat kvelden før? Her er en lunken en: Varm potetsalat med egg, kapers og rødløk Hvis du vil lage en sprekere variant av potetsalat som passer til spekemat, kraftige pølser og sild, kan du prøve denne: 2 kilo nypoteter 1 rødløk i ringer 1 lite glass kapers 4-6 bløtkokte egg delt i to god olivenolje god balsamicoeddik maldonsalt kvernet pepper Kok nypotetene og del de i biter og vend inn alle ingrediensene, bortsett fra eggene som du danderer til slutt. Det er ikke feil om du varierer med oliven, nykokte asparges, friske urter, bakt paprika eller soltørkede tomater, heller. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

16-05-12, 19:11	#20
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.126 Blogginnlegg: 125	Sv: Potetsalat kvelden før? Åh, så bra at jeg leste denne. Jeg scrollet nedover og tenkte at jeg fikk lyst til å lage en oljebasert potetsalat. Og så kommer det seilende inn en oppskrift her på slutten. Kult. Og takk! :noterer til hyttehandleliste: __________________ "Dersom du sliter med egen julestemning, så prøv å nyte synet av andres. Hvem vet, kanskje det hjelper på din også?" Live Nelvik

Potetsalat kvelden før?

Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?

Sv: Potetsalat kvelden før?