Kaker som kan bakes to dager i forveien??

elli · 30-11-11, 12:02

Hvilke kaker kan jeg bake to dager før de skal serveres? Tenkte å bake fredag ettermiddag og servere søndag.
Kaker som kan fryses med suksess er også et alternativ
Eplekake og sjokoladekake er de eneste jeg kommer på.

Nenne · 30-11-11, 12:21

Bak nøttebunn og frys ned. Varm opp fløte kvelden før og smelt en stor (200 grams) sjokoladeplate i fløten. La stå natten over. Piskes til krem og bres over nøttebunnen ved servering.

Evt. bak kanelkake og la den bare stå uten å fryse den en gang fra fredag til søndag. Pass bare på at den er pakket godt inn etter at den er blitt kald. Da er den like god. Du kan selvfølgelig fryse den også. Oppskriften er jeg rimelig sikker på at ligger her.

oslo78 · 30-11-11, 12:27

Krydderkake. Kan både fryses og ikke fryses. Si fra om du vil ha oppskrift.

Nextlife · 30-11-11, 13:35

Suksessterte, ostekake, sjokoladekake, brownies, Pavlova (bunnen, den må pyntes rett før servering).

Tjorven · 30-11-11, 13:41

Jeg får uhemmet mye skryt for min gulrotkake. Den blir faktisk enda bedre om den står et par dager.

Tjorvens fantastiske gulrotkake

375 g sukker
2 dl olje (bruk mais- eller solsikkeolje; IKKE olivenolje)
4 egg
300 g hvetemel
1 ss kanel
1 ts salt
2 ts natron
1 stor ts vaniljesukker
500 g revne gulrøtter
50 g valnøtter (kan sløyfes; særlig hvis kaken skal serveres til noen med mulig nøtteallergi)

Glasur:
125 g fløteost (jeg bruker Tine Naturell)
50 g mykt smør eller margarin
2 ts vaniljesukker
200 – 250 g melis

Pisk sukker og olje til en kremet masse og pisk eggene i, ett om gangen.

Sikt på mel som er blandet med kanel, salt, natron og vaniljesukker.

Vend i gulrøtter og eventuelle nøtter til slutt.

Fyll deigen i en velsmurt form (ca 24 cm i diameter) og stek kaken ved 175 grader i minimum 1 time på nederste rille i ovnen. Det pleier å ta ca 1 time og 20 minutter, men dette varierer med ovnen. Prøv med en kakenål om den er ferdigstekt. Avkjøl kaken på rist.

Pisk fløteost og smør og tilsett vaniljesukker og melis. Smør dette på den avkjølte kaken.

elli · 30-11-11, 14:27

Takk for tips, suksessterte og gulrotkake er jeg jo god til å bake
En mandelbunn med sjokoladekrem står i fryseren sammen med sarah bernard

Timar · 01-12-11, 20:56

Gammeldags sjokoladekake fra http://www.detsoteliv.no er helt fantastisk på dag nummer to!!!

kokosbolle · 03-12-11, 11:04

Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes?

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg får uhemmet mye skryt for min gulrotkake. Den blir faktisk enda bedre om den står et par dager.

Tjorvens fantastiske gulrotkake

375 g sukker
2 dl olje (bruk mais- eller solsikkeolje; IKKE olivenolje)
4 egg
300 g hvetemel
1 ss kanel
1 ts salt
2 ts natron
1 stor ts vaniljesukker
500 g revne gulrøtter
50 g valnøtter (kan sløyfes; særlig hvis kaken skal serveres til noen med mulig nøtteallergi)

Glasur:
125 g fløteost (jeg bruker Tine Naturell)
50 g mykt smør eller margarin
2 ts vaniljesukker
200 – 250 g melis

Pisk sukker og olje til en kremet masse og pisk eggene i, ett om gangen.

Sikt på mel som er blandet med kanel, salt, natron og vaniljesukker.

Vend i gulrøtter og eventuelle nøtter til slutt.

Fyll deigen i en velsmurt form (ca 24 cm i diameter) og stek kaken ved 175 grader i minimum 1 time på nederste rille i ovnen. Det pleier å ta ca 1 time og 20 minutter, men dette varierer med ovnen. Prøv med en kakenål om den er ferdigstekt. Avkjøl kaken på rist.

Pisk fløteost og smør og tilsett vaniljesukker og melis. Smør dette på den avkjølte kaken.

Nessie · 03-12-11, 11:31

Den ostekaka jeg har lagt ut oppskrift på her inne er god etter et par dager

Nextlife · 03-12-11, 11:47

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes?

Jeg synes det er enormt stor forskjell på rapsoljer, noen er temelig nøytrale og funker i bakverk, mens andre får det til å smake høgg.

Mrs. Longbottom · 03-12-11, 12:10

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes?

etter min erfaring: nei. Men smeltet smør funker.

Salt · 03-12-11, 15:18

Jeg bruker rapsolje i kaker. Funker fint her.

kokosbolle · 03-12-11, 15:35

Nå utgikk den på grunn av steketiden, men takk for svar.

Mrs. Longbottom · 03-12-11, 19:29

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Jeg bruker rapsolje i kaker. Funker fint her.

jeg er utrolig sensitiv forcsmaken av rapsolje, syns den smaker helt for j..lig, så jeg bruker ikke det i kaker, og hadde nok blitt fryktelig skuffa om jeg hadde fått kake med rapsolje. Men jeg vet mange mener den er nøytral på smak.

30-11-11, 12:02	#1
elli Pauset Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 185	Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Hvilke kaker kan jeg bake to dager før de skal serveres? Tenkte å bake fredag ettermiddag og servere søndag. Kaker som kan fryses med suksess er også et alternativ Eplekake og sjokoladekake er de eneste jeg kommer på.

30-11-11, 12:21	#2
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.268 Blogginnlegg: 202	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Bak nøttebunn og frys ned. Varm opp fløte kvelden før og smelt en stor (200 grams) sjokoladeplate i fløten. La stå natten over. Piskes til krem og bres over nøttebunnen ved servering. Evt. bak kanelkake og la den bare stå uten å fryse den en gang fra fredag til søndag. Pass bare på at den er pakket godt inn etter at den er blitt kald. Da er den like god. Du kan selvfølgelig fryse den også. Oppskriften er jeg rimelig sikker på at ligger her. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

30-11-11, 12:27	#3
oslo78 Er frisk! Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 9.877 Blogginnlegg: 28	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Krydderkake. Kan både fryses og ikke fryses. Si fra om du vil ha oppskrift. __________________ Oslo78 - verdens heldigste mamma til Storebror 04, Storesøster 06 og Lillebror 10

30-11-11, 13:35	#4
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.462 Blogginnlegg: 1	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Suksessterte, ostekake, sjokoladekake, brownies, Pavlova (bunnen, den må pyntes rett før servering).

30-11-11, 13:41	#5
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 41.860 Blogginnlegg: 181	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Jeg får uhemmet mye skryt for min gulrotkake. Den blir faktisk enda bedre om den står et par dager. Tjorvens fantastiske gulrotkake 375 g sukker 2 dl olje (bruk mais- eller solsikkeolje; IKKE olivenolje) 4 egg 300 g hvetemel 1 ss kanel 1 ts salt 2 ts natron 1 stor ts vaniljesukker 500 g revne gulrøtter 50 g valnøtter (kan sløyfes; særlig hvis kaken skal serveres til noen med mulig nøtteallergi) Glasur: 125 g fløteost (jeg bruker Tine Naturell) 50 g mykt smør eller margarin 2 ts vaniljesukker 200 – 250 g melis Pisk sukker og olje til en kremet masse og pisk eggene i, ett om gangen. Sikt på mel som er blandet med kanel, salt, natron og vaniljesukker. Vend i gulrøtter og eventuelle nøtter til slutt. Fyll deigen i en velsmurt form (ca 24 cm i diameter) og stek kaken ved 175 grader i minimum 1 time på nederste rille i ovnen. Det pleier å ta ca 1 time og 20 minutter, men dette varierer med ovnen. Prøv med en kakenål om den er ferdigstekt. Avkjøl kaken på rist. Pisk fløteost og smør og tilsett vaniljesukker og melis. Smør dette på den avkjølte kaken. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

30-11-11, 14:27	#6
elli Pauset Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 185	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Takk for tips, suksessterte og gulrotkake er jeg jo god til å bake En mandelbunn med sjokoladekrem står i fryseren sammen med sarah bernard

01-12-11, 20:56	#7
Timar Klar Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Sentralt Innlegg: 10.768 Blogginnlegg: 56	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Gammeldags sjokoladekake fra http://www.detsoteliv.no er helt fantastisk på dag nummer to!!!

03-12-11, 11:04	#8
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg får uhemmet mye skryt for min gulrotkake. Den blir faktisk enda bedre om den står et par dager. Tjorvens fantastiske gulrotkake 375 g sukker 2 dl olje (bruk mais- eller solsikkeolje; IKKE olivenolje) 4 egg 300 g hvetemel 1 ss kanel 1 ts salt 2 ts natron 1 stor ts vaniljesukker 500 g revne gulrøtter 50 g valnøtter (kan sløyfes; særlig hvis kaken skal serveres til noen med mulig nøtteallergi) Glasur: 125 g fløteost (jeg bruker Tine Naturell) 50 g mykt smør eller margarin 2 ts vaniljesukker 200 – 250 g melis Pisk sukker og olje til en kremet masse og pisk eggene i, ett om gangen. Sikt på mel som er blandet med kanel, salt, natron og vaniljesukker. Vend i gulrøtter og eventuelle nøtter til slutt. Fyll deigen i en velsmurt form (ca 24 cm i diameter) og stek kaken ved 175 grader i minimum 1 time på nederste rille i ovnen. Det pleier å ta ca 1 time og 20 minutter, men dette varierer med ovnen. Prøv med en kakenål om den er ferdigstekt. Avkjøl kaken på rist. Pisk fløteost og smør og tilsett vaniljesukker og melis. Smør dette på den avkjølte kaken. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

03-12-11, 11:31	#9
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Den ostekaka jeg har lagt ut oppskrift på her inne er god etter et par dager __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

03-12-11, 11:47	#10
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.462 Blogginnlegg: 1	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her. Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes? Jeg synes det er enormt stor forskjell på rapsoljer, noen er temelig nøytrale og funker i bakverk, mens andre får det til å smake høgg.

03-12-11, 12:10	#11
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her. Uæææ, jeg har bare rapsolje, kan det brukes? etter min erfaring: nei. Men smeltet smør funker. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

03-12-11, 15:18	#12
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Jeg bruker rapsolje i kaker. Funker fint her. __________________ 10.09 01.13

03-12-11, 15:35	#13
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Nå utgikk den på grunn av steketiden, men takk for svar. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

03-12-11, 19:29	#14
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien?? Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Jeg bruker rapsolje i kaker. Funker fint her. jeg er utrolig sensitiv forcsmaken av rapsolje, syns den smaker helt for j..lig, så jeg bruker ikke det i kaker, og hadde nok blitt fryktelig skuffa om jeg hadde fått kake med rapsolje. Men jeg vet mange mener den er nøytral på smak. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??

Sv: Kaker som kan bakes to dager i forveien??