Hva servere til boef bourguignon

[elli]

Skal servere beef bourguignon i dåpen til helga.
Har veldig lyst å servere potetmos til, men hvor mye poteter skal jeg beregne å lage av? Blir 30 voksne og 10 barn. I tillegg til gryten har vi enkelt koldtbord med roastbeef, reker, røykalaks og kokte egg. Det blir også både grove og fine rundstykker .