Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Input · 14-01-13, 20:31

Jeg har savne hvit saus siden ungen ble satt på melkefri diett, og jeg har prøvd å lage med havremelk, soyamelk, både havre- og soyamelk og sikkert mye annet, men det blir jo bare ikke godt.

I jula laget jeg risgrøt med kokos- og soyamelk, og det var fantastisk. Er det sannsynlig at det blir det om jeg prøver meg på hvit saus også?

Snuppa · 14-01-13, 20:37

Ja, det er jo bare å prøve. Ikke værre enn det.

Jeg har laget hvitsaus på rismelk til mine unger og de liker det. Smakssetter den med krydder.

Teofelia · 14-01-13, 20:38

Du kan sikker høre med m^2, hvis du vil høre før du prøver. Det er neppe den ting hun ikke har laget med kokosmelk.

Input · 14-01-13, 20:43

Rismelk har jeg prøvd, det blir ikke godt. Rismelk egner seg svært dårlig til oppvarming, og forsåvidt bruk i det hele tatt, i mine øyne.

Det hadde vært fint om noen kunne komme med kvalifisert gjetning i det minste, før jeg prøver ja, for jeg er så lei av å lage mat som ikke blir spist.

Fakse · 14-01-13, 20:46

Jeg synes soyafløte er best til den bruken, selv om det naturlig nok ikke blir helt som med vanlig melk. Med kokosmelk får du jo kokossmaken, og den passer ikke til alt synes jeg .

Dixie Diner · 14-01-13, 20:46

Kokosmelk tror jeg ikke blir godt altså. Jeg lager hvit saus med usøtet soyamelk, har fått tilbakemedinger på at den ikke smaker særlig ulikt vanlig hvit saus. Til lasagne har jeg noen skjeer næringsgjær i, det gir litt ostesmak. Lager den som vanlig hvit saus, bare med melkefri margarin og soyamelk. Må være den usøtede, altså.

Her er sausekapittelet på bloggen min, har noen hvite der. Modde får bare fjerne linken om det sees på som reklame, men tenkte kanskje det var greit å dele noen ideer.

Lhi-My · 14-01-13, 20:52

Jeg lager hvit saus med Oatley havrefløte, maisennamel og litt sennep, salt og pepper. Man kan ikke forvente at det blir den samme sausen som vanlig hvit kumelk-saus, men det blir en god, hvit saus. Vi liker den godt og jeg varierer gjerne smakstilsetningen litt etter hva den skal serveres til.

Pass på at sausen ikke skal koke etter at du har i maisenna. Da blir det grøt.

Fakse · 14-01-13, 21:27

Et alternativ er jo forresten å lage jevnet saus på lys kjøttkraft dersom det passer til maten du skal servere.

Tallulah · 14-01-13, 21:29

Jeg lager med soyamelk hele tiden og det går helt fint. Jeg syns det oppfører seg som melk og smaker ganske likt. Kokosmelk tror jeg blir for søtt.

Input · 14-01-13, 21:33

Jeg savner mest fiskeboller. Jeg lager utrolig gode fiskeboller uten melk, men har ikke klart å finne lage saus.

Fakse · 14-01-13, 21:35

Fiskebollesaus lager jeg faktisk med fiskekraft i stede for melk til vanlig. Jevner bare med smørjevning, har i litt løk og bruker det krydderet jeg ønsker.

Input · 14-01-13, 21:42

Hmm.. Det kan jeg jo forsøke? Takk for tips.

kamp · 15-01-13, 07:58

Jeg lager hvit saus me kokosmelk til fiskegrateng. Den smaker jo kokos da men jeg syns den er god.

Meissa · 15-01-13, 08:15

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Jeg savner mest fiskeboller. Jeg lager utrolig gode fiskeboller uten melk, men har ikke klart å finne lage saus.

Jeg bruker havremelk når jeg lager hvit saus. Lager den ved og smelte smør og røre i mel. Sper med krafta fra fiskebollene og har i en dæsj med havremelk til slutt. Det blir kjempegodt og ingen merker forskjell fra den vanlige.

Mamari · 15-01-13, 13:58

Vår melkeintolerante i huset får stort sett tilberedt mat med Tine laktosefri melk-og fløteprodukter og det funker bestandig og smaker godt som vanlig melk. Kan dere ikke bruke disse produktene?

Hyacinth · 15-01-13, 14:20

Opprinnelig lagt inn av Mamari, her.

Vår melkeintolerante i huset får stort sett tilberedt mat med Tine laktosefri melk-og fløteprodukter og det funker bestandig og smaker godt som vanlig melk. Kan dere ikke bruke disse produktene?

Det hjelper lite om man er allergisk mot kasein.

Meissa · 15-01-13, 14:20

Opprinnelig lagt inn av Mamari, her.

Vår melkeintolerante i huset får stort sett tilberedt mat med Tine laktosefri melk-og fløteprodukter og det funker bestandig og smaker godt som vanlig melk. Kan dere ikke bruke disse produktene?

Nei, barna er allergiske mot proteinet i melka ikke, laktosen. (hvis jeg husker input riktig, sånn er det i hvertfall med mi frøken)

Lhi-My · 15-01-13, 14:26

Input, kan du dele oppskrift på melkefrie fiskeboller? Min melkefrie jente elsker fiskeboller og savner det i perioder intenst.

Input · 15-01-13, 15:42

Sønnen min tåler ikke melkeprotein, nei. Jeg hadde vært særdeles lykkelig om det "bare" var laktose han ikke tålte. Hvit saus med havremelk har jeg forsøkt, men jeg klarer ikke korn-smaken. Det eneste jeg spiser laget med havremelk er pannekaker. Å lage én saus til ungen og én til meg er heller ikke aktuelt.

Kan dele oppskrift, men får antagelig ikke gjort det før helga. Gi et pip i tråden om jeg glemmer det.

Dixie Diner · 15-01-13, 15:43

Prøv med kun usøtet soyamelk, det funker som gull.

14-01-13, 20:31	#1
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg har savne hvit saus siden ungen ble satt på melkefri diett, og jeg har prøvd å lage med havremelk, soyamelk, både havre- og soyamelk og sikkert mye annet, men det blir jo bare ikke godt. I jula laget jeg risgrøt med kokos- og soyamelk, og det var fantastisk. Er det sannsynlig at det blir det om jeg prøver meg på hvit saus også? __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

14-01-13, 20:37	#2
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Ja, det er jo bare å prøve. Ikke værre enn det. Jeg har laget hvitsaus på rismelk til mine unger og de liker det. Smakssetter den med krydder. __________________ -03 -06 -09

14-01-13, 20:38	#3
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.854 Blogginnlegg: 391	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Du kan sikker høre med m^2, hvis du vil høre før du prøver. Det er neppe den ting hun ikke har laget med kokosmelk.

14-01-13, 20:43	#4
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Rismelk har jeg prøvd, det blir ikke godt. Rismelk egner seg svært dårlig til oppvarming, og forsåvidt bruk i det hele tatt, i mine øyne. Det hadde vært fint om noen kunne komme med kvalifisert gjetning i det minste, før jeg prøver ja, for jeg er så lei av å lage mat som ikke blir spist. __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

14-01-13, 20:46	#5
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.449	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg synes soyafløte er best til den bruken, selv om det naturlig nok ikke blir helt som med vanlig melk. Med kokosmelk får du jo kokossmaken, og den passer ikke til alt synes jeg .

14-01-13, 20:46	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Kokosmelk tror jeg ikke blir godt altså. Jeg lager hvit saus med usøtet soyamelk, har fått tilbakemedinger på at den ikke smaker særlig ulikt vanlig hvit saus. Til lasagne har jeg noen skjeer næringsgjær i, det gir litt ostesmak. Lager den som vanlig hvit saus, bare med melkefri margarin og soyamelk. Må være den usøtede, altså. Her er sausekapittelet på bloggen min, har noen hvite der. Modde får bare fjerne linken om det sees på som reklame, men tenkte kanskje det var greit å dele noen ideer. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. Sist redigert av Dixie Diner : 14-01-13 kl 20:56.

14-01-13, 20:52	#7
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 5.163	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg lager hvit saus med Oatley havrefløte, maisennamel og litt sennep, salt og pepper. Man kan ikke forvente at det blir den samme sausen som vanlig hvit kumelk-saus, men det blir en god, hvit saus. Vi liker den godt og jeg varierer gjerne smakstilsetningen litt etter hva den skal serveres til. Pass på at sausen ikke skal koke etter at du har i maisenna. Da blir det grøt.

14-01-13, 21:27	#8
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.449	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Et alternativ er jo forresten å lage jevnet saus på lys kjøttkraft dersom det passer til maten du skal servere.

14-01-13, 21:29	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.222 Blogginnlegg: 640	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg lager med soyamelk hele tiden og det går helt fint. Jeg syns det oppfører seg som melk og smaker ganske likt. Kokosmelk tror jeg blir for søtt. __________________

14-01-13, 21:33	#10
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg savner mest fiskeboller. Jeg lager utrolig gode fiskeboller uten melk, men har ikke klart å finne lage saus. __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

14-01-13, 21:35	#11
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.449	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Fiskebollesaus lager jeg faktisk med fiskekraft i stede for melk til vanlig. Jevner bare med smørjevning, har i litt løk og bruker det krydderet jeg ønsker.

14-01-13, 21:42	#12
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Hmm.. Det kan jeg jo forsøke? Takk for tips. __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

15-01-13, 07:58	#13
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Jeg lager hvit saus me kokosmelk til fiskegrateng. Den smaker jo kokos da men jeg syns den er god.

15-01-13, 08:15	#14
Meissa stressmonster Medlem siden: Dec 2009 Hvor: Hammerfest Innlegg: 3.076	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Opprinnelig lagt inn av Input, her. Jeg savner mest fiskeboller. Jeg lager utrolig gode fiskeboller uten melk, men har ikke klart å finne lage saus. Jeg bruker havremelk når jeg lager hvit saus. Lager den ved og smelte smør og røre i mel. Sper med krafta fra fiskebollene og har i en dæsj med havremelk til slutt. Det blir kjempegodt og ingen merker forskjell fra den vanlige. __________________ (2005) (2010) (2012)

15-01-13, 13:58	#15
Mamari Med nebb og klør Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 1.262	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Vår melkeintolerante i huset får stort sett tilberedt mat med Tine laktosefri melk-og fløteprodukter og det funker bestandig og smaker godt som vanlig melk. Kan dere ikke bruke disse produktene?

15-01-13, 14:20	#16
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.938	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Opprinnelig lagt inn av Mamari, her. Vår melkeintolerante i huset får stort sett tilberedt mat med Tine laktosefri melk-og fløteprodukter og det funker bestandig og smaker godt som vanlig melk. Kan dere ikke bruke disse produktene? Det hjelper lite om man er allergisk mot kasein.

15-01-13, 14:26	#18
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 5.163	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Input, kan du dele oppskrift på melkefrie fiskeboller? Min melkefrie jente elsker fiskeboller og savner det i perioder intenst.

15-01-13, 15:42	#19
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Sønnen min tåler ikke melkeprotein, nei. Jeg hadde vært særdeles lykkelig om det "bare" var laktose han ikke tålte. Hvit saus med havremelk har jeg forsøkt, men jeg klarer ikke korn-smaken. Det eneste jeg spiser laget med havremelk er pannekaker. Å lage én saus til ungen og én til meg er heller ikke aktuelt. Kan dele oppskrift, men får antagelig ikke gjort det før helga. Gi et pip i tråden om jeg glemmer det. __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

15-01-13, 15:43	#20
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk? Prøv med kun usøtet soyamelk, det funker som gull. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?

Sv: Er det sannsynlig at hvit saus kan lages med kokos- og soyamelk?