Lage kakerøre dagen før?

[Olifant]

Jeg skulle gjerne hatt en kake til i morgen ettermiddag, men er lite lysten på å sitte oppe og vente mens den steker ferdig i kveld. Kan jeg lage ferdig røra i kveld eller i morgen tidlig og så steke i morgen ettermiddag? Det er snakk om en sjokoladekake med en oppskrift ganske lik soaked chocolate cake.

[Nextlife]

Nei.
Råvarenes reaksjon med hverandre forsvinner eller endres (luften faller ut, smør skiller seg osv. ), så du vil ikke få et bra resultat av å la røren stå.