Billigst mulig indrefilet

[Hyacinth]

Hvor får jeg kjøpt billigst mulig indrefilet av okse?

Skal ha til mange og nå tenke økonomisk. Har aldri kjøpt frossen indrefilet før, men smaker den greit?

[Syrin]

Eg har brukt braziliansk, eller var det argentinsk? indrefilet - frosen, og den var verkeleg god i alle fall. Forstår at dette er frå kjøttfe (ikkje melkekyr), slik at kjøtet skal i alle fall vere av det beste.

I følge Aperitif er argentisk kjøtt gode greier: http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/...insk-biff-best

[Hyacinth]

Takk! Kjøpte seig argentinsk indrefilet en gang for msnge år siden og ble skremt. Kanskje jeg skal ta sjansen igjen. Pleier å kjøpe fersk og norsk på Helgø.
Hvilke butikker er best på pris?

[Señora]

Rema har frosne til rundt 200 kr kiloen. Uruguay eller noe sånn. De er kjempegode!

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av Señora, her.

Rema har frosne til rundt 200 kr kiloen. Uruguay eller noe sånn. De er kjempegode!

Jepp, dette var hva jeg også skulle til å foreslå. Vi har kjøpt disse flere ganger og de blir veldig bra helstekte. Husk bare på å tine den langsomt.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Señora, her.

Rema har frosne til rundt 200 kr kiloen. Uruguay eller noe sånn. De er kjempegode!

Tusen takk! Da skal jeg definitivt kjøpe noen sånne i dag. Tiner de til i morgen?

Hvordan steker dere dem? Jeg pleier å marinere med en slags peppermarinade og helsteke, men jeg skal ikke marinere i morgen. Det er barn som skal lage maten, og det skal bli godt, men samtidig enklest mulig. Holder det å ta med kjøtt, salt, pepper og termometer?

Forslag til tilbehør som barn kan lage og som passer til?

[løve70]

De tiner nok til i morgen, men da ville jeg kommet meg på butikken ASAP. De kan jo gjerne ligge noen timer i romtemperatur etter at de er tinte, før de stekes også.

Vi pleier ofte å marinere, men salt, pepper og steketermometer bør gjøre nytten

Greit tilbehør; kokt brokkoli, fløtegratinerte eller ovnsstekte poteter, ovnsbakte, halve tomater med mozarella og oregano, maiskolber, eventuelt urtesmør eller peppersaus (eller en ferdig bernaisesaus dersom det finnes noen gode - jeg tar med hjem fra Spania, så har ikke prøvd noen av de nye ferdigvariantene som finnes i butikkene nå).