Best med kalkunbryst eller filet? Tips ønskes!

guttemamma · 13-12-13, 15:58

HJELP: jeg får en kokk på besøk på nyttår. Han vet jeg ikke kan lage mat og har nok få forventninger til maten. Så hvordan kan jeg imponere han?

Hva best/saftigst på kalkun? Kalkunbryst eller kalkunfilet?

Er det marinerte kalkunbrystet fra prior godt?
Det var frosset, eller bør jeg kjøpe ferskt naturell?

Vi er 4 voksne og 4 barn (1 liker ikke kjøtt)
Hvor mye kalkunbryst trenger man?

Putter man det i stekepose og følger steketiden? Eller putter man appelsiner,smør og diverse oppi stekeposen itillegg som man putter inni kalkunen?

Hva serverer man dom tilbehør?

Tips til enkel dessert ønskes også!

13-12-13, 15:58	#1
guttemamma Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 549	Best med kalkunbryst eller filet? Tips ønskes! HJELP: jeg får en kokk på besøk på nyttår. Han vet jeg ikke kan lage mat og har nok få forventninger til maten. Så hvordan kan jeg imponere han? Hva best/saftigst på kalkun? Kalkunbryst eller kalkunfilet? Er det marinerte kalkunbrystet fra prior godt? Det var frosset, eller bør jeg kjøpe ferskt naturell? Vi er 4 voksne og 4 barn (1 liker ikke kjøtt) Hvor mye kalkunbryst trenger man? Putter man det i stekepose og følger steketiden? Eller putter man appelsiner,smør og diverse oppi stekeposen itillegg som man putter inni kalkunen? Hva serverer man dom tilbehør? Tips til enkel dessert ønskes også!