Eggerøre

Cauchy · 22-03-15, 10:46

Jeg skal lage eggerøre til kurvfest i dag, hvordan blir den best etter frakt? Er det lurt å kjøle den ned raskt etter å ha laget den, eller er det bedre å holde den varm? Det går kanskje en time fra den lages til den skal spises.

**Harriet Vane** · 22-03-15, 10:50

Lag den ganske så myk, i alle fall. Det tristeste som finnes er en hard, nesten grønnlig, eggerøre. Du vil nok klare å holde den lun om du har den i en ildfast form dekket med folie. Du bør nok avslutte stekingen litt før du synes den er ferdig, for den vil jo "steke videre" i formen.

22-03-15, 10:46	#1
Cauchy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2012 Innlegg: 1.752	Eggerøre Jeg skal lage eggerøre til kurvfest i dag, hvordan blir den best etter frakt? Er det lurt å kjøle den ned raskt etter å ha laget den, eller er det bedre å holde den varm? Det går kanskje en time fra den lages til den skal spises.

22-03-15, 10:50	#2
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Eggerøre Lag den ganske så myk, i alle fall. Det tristeste som finnes er en hard, nesten grønnlig, eggerøre. Du vil nok klare å holde den lun om du har den i en ildfast form dekket med folie. Du bør nok avslutte stekingen litt før du synes den er ferdig, for den vil jo "steke videre" i formen. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

Eggerøre

Eggerøre

Sv: Eggerøre