Alternativ til hvitvin i mat

Libra · 29-03-16, 22:00

Har ei oppskrift til pastasaus med spinat. I følge oppskrifta skal jeg bruke 1,5 dl hvitvin. Jeg har ikke hvitvin og strengt tatt ikke tid til å dra innom polet. Kan jeg erstatte den med noe annet eller bedre å bare droppe vinen?

Nera · 29-03-16, 22:03

Jeg har brukt eplejuice og enten hvitvinseddik eller litt sitron for syre, og det fungerer fint.

Karamell · 29-03-16, 22:51

Eplejuice ja. Noen ganger bruker jeg hvitvinseddik med itt ekstra sukker i og minsker mengden/ blander med vann.

**Toffskij** · 29-03-16, 23:44

Jeg ville ikke brukt lik mengde eplejuice, i hvert fall, da blir det urimelig søtt. Halvt om halvt eplejuice og vann, kanskje? Pluss en liten dæsj eddik?

**him** · 30-03-16, 09:10

I sauser hvor hvitvinen skal kokes inn synes jeg at (hvitvins)eddik eller sitron er best. Har ikke brukt hvitvin i mat til andre ting.

Libra · 31-03-16, 00:57

Takk for svar. Det ble hvitvinseddik, vann og litt sukker. Ble veldig godt, men har aldri laget dette før så jeg vet ikke hvordan det "egentlig" skal smake.

29-03-16, 22:00	#1
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.523 Blogginnlegg: 51	Alternativ til hvitvin i mat Har ei oppskrift til pastasaus med spinat. I følge oppskrifta skal jeg bruke 1,5 dl hvitvin. Jeg har ikke hvitvin og strengt tatt ikke tid til å dra innom polet. Kan jeg erstatte den med noe annet eller bedre å bare droppe vinen?

29-03-16, 22:03	#2
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 7.146	Sv: Alternativ til hvitvin i mat Jeg har brukt eplejuice og enten hvitvinseddik eller litt sitron for syre, og det fungerer fint. __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

29-03-16, 22:51	#3
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.952 Blogginnlegg: 287	Sv: Alternativ til hvitvin i mat Eplejuice ja. Noen ganger bruker jeg hvitvinseddik med itt ekstra sukker i og minsker mengden/ blander med vann. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

29-03-16, 23:44	#4
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.304 Blogginnlegg: 694	Sv: Alternativ til hvitvin i mat Jeg ville ikke brukt lik mengde eplejuice, i hvert fall, da blir det urimelig søtt. Halvt om halvt eplejuice og vann, kanskje? Pluss en liten dæsj eddik? __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

30-03-16, 09:10	#5
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.979 Blogginnlegg: 5	Sv: Alternativ til hvitvin i mat I sauser hvor hvitvinen skal kokes inn synes jeg at (hvitvins)eddik eller sitron er best. Har ikke brukt hvitvin i mat til andre ting. __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

31-03-16, 00:57	#6
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.523 Blogginnlegg: 51	Sv: Alternativ til hvitvin i mat Takk for svar. Det ble hvitvinseddik, vann og litt sukker. Ble veldig godt, men har aldri laget dette før så jeg vet ikke hvordan det "egentlig" skal smake.

Alternativ til hvitvin i mat

Alternativ til hvitvin i mat

Sv: Alternativ til hvitvin i mat

Sv: Alternativ til hvitvin i mat

Sv: Alternativ til hvitvin i mat

Sv: Alternativ til hvitvin i mat

Sv: Alternativ til hvitvin i mat