Pikekyssene mine sprekker - hva gjør jeg feil?

[Olifant]

De siste gangene jeg har lagd pikekyss har det funka dårlig.
De sprekker opp såpass at de ikke er noe pene å se på.
Hva gjør jeg feil?

[Maverick]

Unnskyld. Jeg har ikke noe konstruktivt å komme med her.

[Nextlife]

Det er gjerne for høy varme som gjør at de sprekker. Hva har du ovnen på?

[Olifant]

100. Mulig ovnen min er litt varmere enn den bør være.
Får prøve å skru ned litt på neste batch kanskje.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Olifant, her.

100. Mulig ovnen min er litt varmere enn den bør være.
Får prøve å skru ned litt på neste batch kanskje.

Hmm, det høres ikke for varmt ut, jeg steiker mine på varmluft 110 grader.

Jeg ville prøvd å

1: Tilsette litt maizenna for stbilisering av massen
2. La de tørke 20-30 min før de stekes
3. Hatt de på 100 grader vanlig steking, ikke varmluft og ikke flere brett
4: Når de er ferdig stekt, sett opp døra på ovnen og la de stå å avkjøle inne i ovnen.

[Pappalille]

Da kysser du for hardt.



:unnskyld: