[HVERDAG] Middagsplan-tråden

**Harriet Vane** · 10-01-17, 12:56

En og en middag blir for lite oversiktlig, synes jeg. Jeg har derfor laget middagsplaner med handlelister i excel etter den faste formelen:
2-3 x fisk, 1 x veggis, resten kylling og kjøtt, gjerne med en plan for bruk av evt rester. Jeg gidder ikke å ta med helger, for da skal jo folk på tur eller spise ute eller spiser bare taco og pizza uansett.
Handler på mandager (har allerede spart mye penger på organisert handling etter å ha spontanhandlet middag det siste halvåret). Lager handlelisten ut fra hva jeg trenger til middagene og i tillegg frukt, melk, pålegg, mel osv.

Vi lager middagsplanen sammen og nå er det et mål og teste ut litt forskjellige oppskrifter, siden vi er blitt lei de "vanlige" slagerne. Det har blitt mye laks + broccoli, pasta + kjøttdeig, osv.

Uke 1:

MANDAG
Grønnsakssuppe

TiRSDAG
Italiensk broccoli og lakseform

ONSDAG
Kyling i curry (laget med kalkunrester fra frysen)

TORSDAG
Hjemmelagde fiskekaker (Vi hadde bare råkost og poteter)

**Harriet Vane** · 10-01-17, 12:59

UKE 2

MANDAG
Skattekiste

TIRSDAG
Marrokansk lammegryte(med rester av en lammestek)

ONSDAG
Gulrotsuppe

TORSDAG
Skinke og purrepai

Tjorven · 10-01-17, 13:21

Siden jeg sjelden planlegger middag før jeg sitter på bussen hjem, har jeg lite å bidra med i en slik tråd. Jeg innser at jeg BURDE planlegge, men det vil seg liksom ikke helt.

Anne · 10-01-17, 13:34

Vi har ukeplan denne uke, prøver stort sett holde oss til det hver uke

Mandag
Rester etter søndag

Tirsdag
Lapskaus med rester fra pinnekjøttet fra julen

Onsdag
Spansk suppe med brød

Torsdag
Ingen hjemme for middag

Fredag
Pizza a la Anne

Lørdag
Indiskinspirert kylling

Søndag
Koteletter med grønnsaker i ovn

Niobe · 10-01-17, 13:36

Bra tråd. Én og én middag er for uoversiktelig for meg også. Vi har hatt middagsplaner i flere år, og ukehandler stort sett på lørdager. Hovedregelen er 2-3 fiskerelaterte middager og helst en vegetar. Jeg er ikke så god på å bruke oppskrifter, men jeg kan komme med tips til oppskrifter hvis noen vil ha. Helgene er forresten ofte mer travle for oss (meg) enn ukedagene, så de middagene har gjerne mer hverdagspreg.

Uke 1:

Mandag: Indisk-inspirert linsegryte

Tirsdag: Fiskepinner og potetmos

Onsdag: Ovnstekte grønnsaker og kyllingfilet fylt med brie og pesto. Barna hadde pasta til.

Torsdag: Kyllingsandwich (Restene av gårsdagens kylling)

Fredag: Taco (som tacosalat til de voksne, i lefser til barna)

Lørdag: Fish and chips

Søndag: Hjemmelaget pizza med strimlet biffkjøtt

Uke 2:

Mandag: Laks med gratinert blomkål. Barna hadde potet til.

Tirsdag: Koreansk-inspirert biffgryte. (Biffrester fra nyttår, står og putrer nå og lukter nydelig.)

Onsdag: Fiskekaker, antagelig som fiskeburgere til barna.

Torsdag: Kyllingsalat

Fredag: Panert sei med karamellisert løk

Lørdag: Fenalårsuppe

Søndag: Turdag. Det blir vel pølser.

løve70 · 10-01-17, 13:37

Ikke kommet igang helt enda jeg heller, men skal legge inn etterhvert. Generelt prøver vi å ha en fiskemiddag, en vegetarmiddag og resten kylling/kjøtt.

Uke 2

Mandag: Kyllingsuppe med nan brød (spiste hos min mor)

Tirsdag: Kyllingkjøttboller med ingefær og hoisinsaus.
http://www.godt.no/#!/oppskrift/7872...-og-hoisinsaus

Røverdatter · 10-01-17, 14:09

Jeg er i gang denne uken med hjelp av ungene. Suppe på mandager er bestemt:

Uke1:
Mandag: Tomatsuppe, hjemmelaget etter innfallsmetoden
Tirsdag: Ingen er hjemme samtidig = rester av suppe, omelett, skiver
Onsdag: Makaroniform med kjøttpølser
Torsdag: Gryterett med karbonadeig, grønnsaker og ris

Uke2:
Mandag: småsuppe med pølse eller bogskinke

Uke3:
Mandag: Blomkålsuppe, hjemmelaget med bacon

Myria · 10-01-17, 14:10

Her starter ukemenyene på torsdager.

Torsdag (uke 2): Fiskebollesuppe.
Fredag: Pulled chicken nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.
Lørdag: Fajitas (av oksekjøtt) i crockpot.
Søndag: Lillesøsters familiebursdag og hun har valgt lasagne med salat og hvitløksbrød til middag. Sjokolademarengskake og marsipankake til dessert.
Mandag: Falafel i pitabrød.
Tirsdag: Ostesausgratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til.
Onsdag (må være rask middag): Rester av hønsefrikassé fra fryseren.

Input · 10-01-17, 14:30

Vi har allerede en sånn tråd. Ikke at det gjør noe å ha to, men det er jo mest praktisk å ha bare en.

GinaK · 10-01-17, 19:56

Lurt med ukeplan. Skal bli flinkere på det. Pluss å ukehandle.

Mandag: rester fra helgen, lasagne og gryterett.
Tirsdag: Fikk med poteter til overs fra kantinen på jobben så da ble det stekte poteter, stekte kjøttpølser og stekt egg i dag.
Onsdag: Ble fristet til å prøve den lakseformen som Harriet la ut i 1.innlegg.
Torsdag: Blir noe med kyllingfilet +bacon. Mulig kyllingpanne fra Kolonial.
Fredag: Hjemmelaget pizza.
Lørdag: Skal feire bursdagen til mamman min her hos oss så da blir det snitter + kaker.
Søndag: Kanskje minestronesuppe. vet ikke helt.

Muskat · 10-01-17, 20:04

Her er våre ukemenyer:

Uke 1:
Mandag: Taco
Tirsdag: Kylling i curry
Onsdag: Torsk med baconsmør og ertepuré
Torsdag: Kokossuppe med kylling og chili
Fredag: Vegetarlasagne med salat og baguetter
Lørdag:
Søndag: Kalkun m/waldorfsalat, potetmos, rosenkål, gulrot og fløtesaus.

Uke 2:
Mandag: Kalkunsandwich
Tirsdag: Indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chili
Onsdag: Laksecurry med paprika og spinat
Torsdag: Torsk med pasta, tomatsaus og basilikumpesto
Fredag:
Lørdag:
Søndag:

Jeg har laget Facebook-gruppe for familien hvor jeg legger inn ukesmeny for hver uke, med link til oppskrifter, samt handleliste for hele uken. På den måten vet alle alltid hva vi skal ha til middag, og den som kommer først hjem kan begynne å forberede middagen. Lurt!

Blåbær · 10-01-17, 21:27

Kjører ukesplan her også. Mener det var Harriet som engng i tiden inspirerte meg til det faktisk.

Jeg hadde faste dager til ditt og datt, men etter barne ble større og ettermiddagene travlere er det planer/min arbeidstid som avgjør. Prøver å ha 2 fiskemiddager, en dag der barna får vlge, en dag der de voksne velger og en langkokedag (som oftest søndag).

Denne uken:

Mandag: kotletteri form med grønnsaker, fullkornscousous og yoghurtsaus
Tirsdag: fiskepudding i hvit saus, kokt potet, revet gulrot (flere år siden sist!)
Onsdag: fisketaco med kveite/fiskepinner og mangosalsa
Torsdag: pastaform alla lasagne uten plater
Fredag: biff, asparges og bakt potet og tomat
Lørdag: pannekaker
Søndag: biffgryte, aspargesbønnerog potetmos

Elise · 10-01-17, 21:34

Denne uken hos oss:
Mandag: Kylling i fløtesaus
Tirsdag: Lasagne-rester fra tirsdag, grøt som tillegg siden det er litt lite
Onsdag: Fish'n'chips
Torsdag: Wok
Fredag: Taco
Lørdag: Pizza med taco-rester på
Søndag: Et eller annet enkelt på ungene, restaurant på mannen og meg mens ungene er på kino

Niobe · 16-01-17, 22:13

Denne uken:

Mandag: Laks med wokede grønnsaker og sursøt saus
Tirsdag: Alle skal forskjellige ting, ostesmørbrød til de som evt. trenger mat hjemme
Onsdag: Fiskeboller med hvit saus
Torsdag: Meksikanskinspirert gryte med svinekjøttdeig og blomkålris
Fredag: Røkt torsk med eggesmør
Lørdag: Ovnsstekte koteletter
Søndag: Kylling i tomatsaus

10-01-17, 12:56	#1
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	[HVERDAG] Middagsplan-tråden En og en middag blir for lite oversiktlig, synes jeg. Jeg har derfor laget middagsplaner med handlelister i excel etter den faste formelen: 2-3 x fisk, 1 x veggis, resten kylling og kjøtt, gjerne med en plan for bruk av evt rester. Jeg gidder ikke å ta med helger, for da skal jo folk på tur eller spise ute eller spiser bare taco og pizza uansett. Handler på mandager (har allerede spart mye penger på organisert handling etter å ha spontanhandlet middag det siste halvåret). Lager handlelisten ut fra hva jeg trenger til middagene og i tillegg frukt, melk, pålegg, mel osv. Vi lager middagsplanen sammen og nå er det et mål og teste ut litt forskjellige oppskrifter, siden vi er blitt lei de "vanlige" slagerne. Det har blitt mye laks + broccoli, pasta + kjøttdeig, osv. Uke 1: MANDAG Grønnsakssuppe TiRSDAG Italiensk broccoli og lakseform ONSDAG Kyling i curry (laget med kalkunrester fra frysen) TORSDAG Hjemmelagde fiskekaker (Vi hadde bare råkost og poteter) __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers Sist redigert av Harriet Vane : 10-01-17 kl 13:02.

10-01-17, 12:59	#2
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden UKE 2 MANDAG Skattekiste TIRSDAG Marrokansk lammegryte(med rester av en lammestek) ONSDAG Gulrotsuppe TORSDAG Skinke og purrepai __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

10-01-17, 13:21	#3
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.096 Blogginnlegg: 181	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Siden jeg sjelden planlegger middag før jeg sitter på bussen hjem, har jeg lite å bidra med i en slik tråd. Jeg innser at jeg BURDE planlegge, men det vil seg liksom ikke helt. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

10-01-17, 13:34	#4
Anne Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.740	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Vi har ukeplan denne uke, prøver stort sett holde oss til det hver uke Mandag Rester etter søndag Tirsdag Lapskaus med rester fra pinnekjøttet fra julen Onsdag Spansk suppe med brød Torsdag Ingen hjemme for middag Fredag Pizza a la Anne Lørdag Indiskinspirert kylling Søndag Koteletter med grønnsaker i ovn

10-01-17, 13:36	#5
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.081 Blogginnlegg: 11	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Bra tråd. Én og én middag er for uoversiktelig for meg også. Vi har hatt middagsplaner i flere år, og ukehandler stort sett på lørdager. Hovedregelen er 2-3 fiskerelaterte middager og helst en vegetar. Jeg er ikke så god på å bruke oppskrifter, men jeg kan komme med tips til oppskrifter hvis noen vil ha. Helgene er forresten ofte mer travle for oss (meg) enn ukedagene, så de middagene har gjerne mer hverdagspreg. Uke 1: Mandag: Indisk-inspirert linsegryte Tirsdag: Fiskepinner og potetmos Onsdag: Ovnstekte grønnsaker og kyllingfilet fylt med brie og pesto. Barna hadde pasta til. Torsdag: Kyllingsandwich (Restene av gårsdagens kylling) Fredag: Taco (som tacosalat til de voksne, i lefser til barna) Lørdag: Fish and chips Søndag: Hjemmelaget pizza med strimlet biffkjøtt Uke 2: Mandag: Laks med gratinert blomkål. Barna hadde potet til. Tirsdag: Koreansk-inspirert biffgryte. (Biffrester fra nyttår, står og putrer nå og lukter nydelig.) Onsdag: Fiskekaker, antagelig som fiskeburgere til barna. Torsdag: Kyllingsalat Fredag: Panert sei med karamellisert løk Lørdag: Fenalårsuppe Søndag: Turdag. Det blir vel pølser. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder Sist redigert av Niobe : 10-01-17 kl 13:41.

10-01-17, 13:37	#6
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.517	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Ikke kommet igang helt enda jeg heller, men skal legge inn etterhvert. Generelt prøver vi å ha en fiskemiddag, en vegetarmiddag og resten kylling/kjøtt. Uke 2 Mandag: Kyllingsuppe med nan brød (spiste hos min mor) Tirsdag: Kyllingkjøttboller med ingefær og hoisinsaus. http://www.godt.no/#!/oppskrift/7872...-og-hoisinsaus

10-01-17, 14:09	#7
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.634 Blogginnlegg: 278	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Jeg er i gang denne uken med hjelp av ungene. Suppe på mandager er bestemt: Uke1: Mandag: Tomatsuppe, hjemmelaget etter innfallsmetoden Tirsdag: Ingen er hjemme samtidig = rester av suppe, omelett, skiver Onsdag: Makaroniform med kjøttpølser Torsdag: Gryterett med karbonadeig, grønnsaker og ris Uke2: Mandag: småsuppe med pølse eller bogskinke Uke3: Mandag: Blomkålsuppe, hjemmelaget med bacon __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

10-01-17, 14:10	#8
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.831	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Her starter ukemenyene på torsdager. Torsdag (uke 2): Fiskebollesuppe. Fredag: Pulled chicken nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo. Lørdag: Fajitas (av oksekjøtt) i crockpot. Søndag: Lillesøsters familiebursdag og hun har valgt lasagne med salat og hvitløksbrød til middag. Sjokolademarengskake og marsipankake til dessert. Mandag: Falafel i pitabrød. Tirsdag: Ostesausgratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til. Onsdag (må være rask middag): Rester av hønsefrikassé fra fryseren. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

10-01-17, 14:30	#9
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.718 Blogginnlegg: 159	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Vi har allerede en sånn tråd. Ikke at det gjør noe å ha to, men det er jo mest praktisk å ha bare en. __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

10-01-17, 19:56	#10
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.066	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Lurt med ukeplan. Skal bli flinkere på det. Pluss å ukehandle. Mandag: rester fra helgen, lasagne og gryterett. Tirsdag: Fikk med poteter til overs fra kantinen på jobben så da ble det stekte poteter, stekte kjøttpølser og stekt egg i dag. Onsdag: Ble fristet til å prøve den lakseformen som Harriet la ut i 1.innlegg. Torsdag: Blir noe med kyllingfilet +bacon. Mulig kyllingpanne fra Kolonial. Fredag: Hjemmelaget pizza. Lørdag: Skal feire bursdagen til mamman min her hos oss så da blir det snitter + kaker. Søndag: Kanskje minestronesuppe. vet ikke helt. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

10-01-17, 20:04	#11
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.838 Blogginnlegg: 23	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Her er våre ukemenyer: Uke 1: Mandag: Taco Tirsdag: Kylling i curry Onsdag: Torsk med baconsmør og ertepuré Torsdag: Kokossuppe med kylling og chili Fredag: Vegetarlasagne med salat og baguetter Lørdag: Søndag: Kalkun m/waldorfsalat, potetmos, rosenkål, gulrot og fløtesaus. Uke 2: Mandag: Kalkunsandwich Tirsdag: Indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chili Onsdag: Laksecurry med paprika og spinat Torsdag: Torsk med pasta, tomatsaus og basilikumpesto Fredag: Lørdag: Søndag: Jeg har laget Facebook-gruppe for familien hvor jeg legger inn ukesmeny for hver uke, med link til oppskrifter, samt handleliste for hele uken. På den måten vet alle alltid hva vi skal ha til middag, og den som kommer først hjem kan begynne å forberede middagen. Lurt!

10-01-17, 21:27	#12
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Kjører ukesplan her også. Mener det var Harriet som engng i tiden inspirerte meg til det faktisk. Jeg hadde faste dager til ditt og datt, men etter barne ble større og ettermiddagene travlere er det planer/min arbeidstid som avgjør. Prøver å ha 2 fiskemiddager, en dag der barna får vlge, en dag der de voksne velger og en langkokedag (som oftest søndag). Denne uken: Mandag: kotletteri form med grønnsaker, fullkornscousous og yoghurtsaus Tirsdag: fiskepudding i hvit saus, kokt potet, revet gulrot (flere år siden sist!) Onsdag: fisketaco med kveite/fiskepinner og mangosalsa Torsdag: pastaform alla lasagne uten plater Fredag: biff, asparges og bakt potet og tomat Lørdag: pannekaker Søndag: biffgryte, aspargesbønnerog potetmos __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

10-01-17, 21:34	#13
Elise Ute av drift Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 15.786	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Denne uken hos oss: Mandag: Kylling i fløtesaus Tirsdag: Lasagne-rester fra tirsdag, grøt som tillegg siden det er litt lite Onsdag: Fish'n'chips Torsdag: Wok Fredag: Taco Lørdag: Pizza med taco-rester på Søndag: Et eller annet enkelt på ungene, restaurant på mannen og meg mens ungene er på kino __________________ 05 og 07

16-01-17, 22:13	#14
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.081 Blogginnlegg: 11	Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden Denne uken: Mandag: Laks med wokede grønnsaker og sursøt saus Tirsdag: Alle skal forskjellige ting, ostesmørbrød til de som evt. trenger mat hjemme Onsdag: Fiskeboller med hvit saus Torsdag: Meksikanskinspirert gryte med svinekjøttdeig og blomkålris Fredag: Røkt torsk med eggesmør Lørdag: Ovnsstekte koteletter Søndag: Kylling i tomatsaus __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

[HVERDAG] Middagsplan-tråden

[HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden

Sv: [HVERDAG] Middagsplan-tråden