Koking av byggryn

Hyacinth · 31-08-18, 12:58

Jeg lurer på mye i dag.

Jeg elsker grøt av Gullbygg, valsede byggrynsflak. På pakken står det at grynene må has i kokende væske, og at hvis man koker grynene opp med kald væske, vil det gunstige betaglukanet ødelegges.

Det synes jeg er litt stress. Mye enklere å koke opp alt sammen. Men hvor dumt er egentlig dette? Bør jeg endre kokepraksisen min? Vil den ferdige grøten fremdeles inneholde betaglukan?

Hyacinth · 31-08-18, 18:45

Ingen som vet?

Mjau · 31-08-18, 20:44

Bruk vannkoker da?

Hyacinth · 31-08-18, 20:56

Opprinnelig lagt inn av Mjau, her.

Bruk vannkoker da?

Jeg koker det på melk. Det smaker mye bedre, synes jeg, i motsetning til havregrøt.

31-08-18, 12:58	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Koking av byggryn Jeg lurer på mye i dag. Jeg elsker grøt av Gullbygg, valsede byggrynsflak. På pakken står det at grynene må has i kokende væske, og at hvis man koker grynene opp med kald væske, vil det gunstige betaglukanet ødelegges. Det synes jeg er litt stress. Mye enklere å koke opp alt sammen. Men hvor dumt er egentlig dette? Bør jeg endre kokepraksisen min? Vil den ferdige grøten fremdeles inneholde betaglukan?

31-08-18, 18:45	#2
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Koking av byggryn Ingen som vet?

31-08-18, 20:44	#3
Mjau Curlingkone Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 2	Sv: Koking av byggryn Bruk vannkoker da? __________________ Mjau maler videre...

31-08-18, 20:56	#4
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Koking av byggryn Opprinnelig lagt inn av Mjau, her. Bruk vannkoker da? Jeg koker det på melk. Det smaker mye bedre, synes jeg, i motsetning til havregrøt.

Koking av byggryn

Koking av byggryn

Sv: Koking av byggryn

Sv: Koking av byggryn

Sv: Koking av byggryn