Baking i ildfast form

IzziCreo · 05-08-20, 16:14

Jeg lurer på hva jeg gjorde galt. På hytta prøver jeg å begrense duppedingser og tenkte derfor at jeg kunne bruke det ildfaste fastet i stentøy til å lage brownies fremfor å kjøpe en egen rektangulær form. Men selv da jeg stekte den 5-10 min lengre enn hva jeg gjør med langpannen (tilhørende ovnen og som i tillegg er dobbelt så stor) så ble den ikke stekt. Jeg digger røre mer enn kake så, altså, ikke det største problemet for min del, men ja... litt mer stekt er i hvert fall hyggelig når man skal servere gjester Eller kan det være at jeg må øke temp på ovnen? Har også rund kakeform. Vil den egne seg bedre?

... og nei. Å bruke ovnens langpanne bør unngås selv om det gir finfint resultat. All ekstra kake har en tendens til å havne i min mage

løve70 · 05-08-20, 17:07

Jeg har opplevd det samme. Vil tro det tar lengre tid å varme opp den ildfaste formen og derfor trenger den lengre steketid.

Malama · 08-08-20, 07:40

Langpannen er jo tynn og i metall og varm på et blunk, så ejg vil tro det er poenget ja. Du kan evt dele av halve langpannen med alufolie

Tallulah · 08-08-20, 08:48

Prøv å sette den ildfaste formen i ovnen først, så den varmes opp?

IzziCreo · 10-08-20, 17:55

Ja, tenkte kanskje at oppvarming av form kan løse floken. Vil helst unngå unødig bruk av alufolie hvis mulig.

05-08-20, 16:14	#1
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.384	Baking i ildfast form Jeg lurer på hva jeg gjorde galt. På hytta prøver jeg å begrense duppedingser og tenkte derfor at jeg kunne bruke det ildfaste fastet i stentøy til å lage brownies fremfor å kjøpe en egen rektangulær form. Men selv da jeg stekte den 5-10 min lengre enn hva jeg gjør med langpannen (tilhørende ovnen og som i tillegg er dobbelt så stor) så ble den ikke stekt. Jeg digger røre mer enn kake så, altså, ikke det største problemet for min del, men ja... litt mer stekt er i hvert fall hyggelig når man skal servere gjester Eller kan det være at jeg må øke temp på ovnen? Har også rund kakeform. Vil den egne seg bedre? ... og nei. Å bruke ovnens langpanne bør unngås selv om det gir finfint resultat. All ekstra kake har en tendens til å havne i min mage __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

05-08-20, 17:07	#2
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.420	Sv: Baking i ildfast form Jeg har opplevd det samme. Vil tro det tar lengre tid å varme opp den ildfaste formen og derfor trenger den lengre steketid.

08-08-20, 07:40	#3
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 29.950	Sv: Baking i ildfast form Langpannen er jo tynn og i metall og varm på et blunk, så ejg vil tro det er poenget ja. Du kan evt dele av halve langpannen med alufolie __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

08-08-20, 08:48	#4
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.101 Blogginnlegg: 637	Sv: Baking i ildfast form Prøv å sette den ildfaste formen i ovnen først, så den varmes opp? __________________

10-08-20, 17:55	#5
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.384	Sv: Baking i ildfast form Ja, tenkte kanskje at oppvarming av form kan løse floken. Vil helst unngå unødig bruk av alufolie hvis mulig. __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

Baking i ildfast form

Baking i ildfast form

Sv: Baking i ildfast form

Sv: Baking i ildfast form

Sv: Baking i ildfast form

Sv: Baking i ildfast form