MME - Når vi snakker om tradisjonell tankegang om kosthold

[Nooria]

Denne tråden er nok for spesielt interesserte... (dere som må gi MME fordi dere ikke har (nok) melk bør kanskje til og med overse innlegget mitt) MEN

Tradisjonell norsk kostholdseksptertise har (som vi har vært inne på i en annen tråd) vært veldig opptatt av å redusere fettinntaket i befolkningen, uten å fokusere så mye på å redusere inntak av sukker... og ikke minst andre matvarer som raskt gjøres om til sukker i blodet. Jeg er litt på kollisjonskurs med denne "læren" om man skal si det slik.

Etter å ha lest en hel del og relatert det til egne erfaringer med kropp og helse (i familien), er jeg overbevisst om at det er minst like viktig å balanse blodsukkeret som å redusere fettinntaket. Dette gjelder også for barn. Bl. a siden vi har mye diabetes i familien, og generelt fordi mine barns helse er viktig for meg (ikke minst er det viktig at de får en god start), ønsker jeg at de skal ha et kosthold som ikke bare er rikt på alle de vitaminer, mineraler de trenger, men også et kosthold som har et balansert forhold mellom fett, protein og ulike typer karbohydrater.

Så kommer jeg til poenget: Jeg har vært og er skeptisk til å gi mine barn MME (nå er vi jo også heldig stilt at jeg har masse MM - ellers hadde jeg måttet gi dem MME selvsagt). Årsaken er at jeg ikke føler meg trygg på at MME inneholder det den bør inneholde. Ettersom helse-Norge (og egentlig ikke bare helse-Norge, men helse-Vesten (eller noe slikt) vil slanke både store og små med redusert fettinntak, er jeg redd at det er for lite fett i MME. I MM er det jo mye fett (er det ikke opptil 60% tro)? Samtidig er jeg redd for at det er for mye raske karbohydrater i den... som herjer med blodsukkeret deres. MME bør jo i størst mulig grad inneholde det samme som MM, men gjør den egentlig det?

Er det noen andre her som har tanker rundt dette... evt kunnskap til å berolige meg.

P.S! Jeg hadde ikke turt å legge inn dette innlegget på hvilket som helst forum, men jeg tar en sjangse her siden mange er såpass er spesielt interessert i dette med kosthold og ernæring.

[Myrsnipa]

Manglende iformasjon har jo vært et kjempeproblem i mange år. Nå har Mattilsynet testet mme og annen barnemat. Resultatene skal ligge på hjemmesiden deres og bør inneholde informasjon om akkurat det du skriver om.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Manglende iformasjon har jo vært et kjempeproblem i mange år. Nå har Mattilsynet testet mme og annen barnemat. Resultatene skal ligge på hjemmesiden deres og bør inneholde informasjon om akkurat det du skriver om.

Ojj stilig! Det visste jeg faktisk ikke. *ammetåke*

[Nooria]

"Analyseresultatene viser at innholdet av sukkerarter, vitamin A, vitamin D, kalsium og jern i grøtproduktene og i morsmelkerstatningene er innenfor grenseverdiene gitt i henholdsvis barnematforskriften og i morsmelkerstatningsforskriften."

Men så spørs det da om grenseverdiene gitt ihht barnematforskriftene er for høye da... dette må jeg pløye mer i. Jeg får en feilmelding når jeg forsøker å få opp rapporten. Noen andre som vet noe om dette?

[Veronal]

Hvis du er interessert i næringsinnholdet i MME så kan jeg sitere fra Matvaretabellen fra 2001:

MM: 87% vann, 71 kcal/100 g hvorav 1,3 g protein, 4,1 g fett og 7,2 g karbohydrater.

Nan: 87% vann, 65 kcal/100 g hvorav 1,5 g protein, 3,3 g fett og 7,4 g karbohydrater.

Collett m/omega-3: 88% vann, 60 kcal/100 g hvorav 1,4 g protein, 3,2 g fett og 6,5 g karbohydrater.

[Toffskij]

Det stemmer i hvert fall ikke at det er opp mot 60 % fett i morsmelk, jeg tror det er vanlig å operere med et gjennomsnitt på 5–6 %. Det ser jo ut som det er litt mindre enn det i MME, men ikke dramatisk.

[Sitron]

Vi har nemlig ingen selunger.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Det stemmer i hvert fall ikke at det er opp mot 60 % fett i morsmelk, jeg tror det er vanlig å operere med et gjennomsnitt på 5–6 %. Det ser jo ut som det er litt mindre enn det i MME, men ikke dramatisk.

4,1% i gjennomsnittelig morsmelk. I overkant av 3% i MME.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Hvis du er interessert i næringsinnholdet i MME så kan jeg sitere fra Matvaretabellen fra 2001:

MM: 87% vann, 71 kcal/100 g hvorav 1,3 g protein, 4,1 g fett og 7,2 g karbohydrater.

Nan: 87% vann, 65 kcal/100 g hvorav 1,5 g protein, 3,3 g fett og 7,4 g karbohydrater.

Collett m/omega-3: 88% vann, 60 kcal/100 g hvorav 1,4 g protein, 3,2 g fett og 6,5 g karbohydrater.

Akkurat... men hvorfor er det mindre fett i MME enn i MM mon tro?

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

"Analyseresultatene viser at innholdet av sukkerarter, vitamin A, vitamin D, kalsium og jern i grøtproduktene og i morsmelkerstatningene er innenfor grenseverdiene gitt i henholdsvis barnematforskriften og i morsmelkerstatningsforskriften."

Men så spørs det da om grenseverdiene gitt ihht barnematforskriftene er for høye da... dette må jeg pløye mer i. Jeg får en feilmelding når jeg forsøker å få opp rapporten. Noen andre som vet noe om dette?

Hvilken grunn har du til å tro at de som fastsetter slike grenser ikke vet hva de gjør?

Jeg er antakelig mer enn naiv, men jeg velger å stole på at produktene er bra, og at de aldri kunne vært isalg om det var for mye/lite næring i dem.
Jeg har forresten ikke noe valg, så det er mulig det er derfor jeg velger å stole på dem. Ikke har jeg utpreget interesse for kosthold heller.

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Vi har nemlig ingen selunger.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Akkurat... men hvorfor er det mindre fett i MME enn i MM mon tro?

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

Himmel, så impregnert jeg blir av dere damer.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

"Analyseresultatene viser at innholdet av sukkerarter, vitamin A, vitamin D, kalsium og jern i grøtproduktene og i morsmelkerstatningene er innenfor grenseverdiene gitt i henholdsvis barnematforskriften og i morsmelkerstatningsforskriften."

Grenseverdiene er satt på bakgrunn av nasjonale ernæringsråd som baserer seg på internasjonale ernæringsråd.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

Kunne du utdypet dette litt?

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Hvilken grunn har du til å tro at de som fastsetter slike grenser ikke vet hva de gjør?

Jeg har vel egentlig forsøkt å redegjøre for dette i åpningsinnlegget mitt...

[Veronal]

Her er Mattilsynets rapport. http://www.mattilsynet.no/mattilsyne...rap_22942a.pdf

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Grenseverdiene er satt på bakgrunn av nasjonale ernæringsråd som baserer seg på internasjonale ernæringsråd.

Ja, men som jeg beskriver i første innlegg har jeg vel ikke en klippefast tiltro til nasjonale og internasjonale ernæringsmyndigheter/-råd.

Dette har bl.a bakgrunn i at det messes og messes om at diabetikere må kutte ned fettinntaket, samtidig som det er blodsukkerbalansen det er noe i veien med. De i familien min som hadde diabetes 2 (de er døde nå) fikk kostholdsråd (og servering på sykehjem) som førte til at de spiste masse mat som inneholdt med karbohydrater som raskt omgjøres til sukker i blodet.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Her er Mattilsynets rapport. http://www.mattilsynet.no/mattilsyne...rap_22942a.pdf

Jeg får en feilmelding når jeg forsøker å laste ned rapporten.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Kunne du utdypet dette litt?

MM er et komplekst naturprodukt som består av en kompleks blanding av komplekse karbohydrater, lipider (dvs. fett) og proteiner i tillegg til vitaminer og mineraler. MME lages ikke for å simulere MM. I stedet lager man noe som oppfører seg på samme måten i kroppen - som gir samme konsentrasjon av lipider og glukose i blodet etter inntak i tillegg til at det f.eks. gir ønsket vekst hos spedbarnet.

Sitat:

Infant formulae are intended to serve as a substitute for breast milk in infants who cannot be fed at the breast, or should not receive breast milk, or for whom breast milk is not available (5). The composition of infant formulae should serve to meet the particular nutritional requirements and to promote normal growth and development of the infants for whom they are intended. Data on the composition of human milk of healthy, well-nourished women can provide some guidance for the composition of infant formulae, but gross compositional similarity is not an adequate determinant or indicator of the safety and nutritional adequacy of infant formulae. Human milk composition shows remarkable variation. Moreover, there are considerable differences in the bioavailability and metabolic effects of similar contents ofmany specific nutrients in human milk and formula, respectively. Therefore, the adequacy of infant formula
composition should be determined by a comparison of its effects on physiological (e.g. growth patterns), biochemical (e.g. plasma markers) and functional (e.g. immune responses) outcomes in infants fed formulae with those found in populations of healthy, exclusively breast-fed infants.

The IEG concludes that infant formulae should only contain components in such amounts that serve a nutritional
purpose or provide another benefit. The inclusion of unnecessary components, or unnecessary amounts of
components, may put a burden on metabolic and other physiologic functions of the infant. Those components
taken in the diet, which are not utilized or stored by the body, have to be excreted, often as solutes in the urine.
Since water available to form urine is limited and the infant’s ability to concentrate urine is not fully developed
during the first months of life, the need to excrete any additional solutes will reduce the margin of safety, especially
under conditions of stress, such as fever, diarrhea or during weight loss. Minimum and maximum values of nutrient contents in
infant formulae are suggested with the goal to provide safe and nutritionally adequate infant formula products
that meet the nutritional requirements of healthy babies. The IEG considered that such minimum and maximum
values should be based, where available, on adequate scientific data on infant requirements and the absence of
adverse effects. In the absence of an adequate scientific evaluation, minimum and maximum values should at
least be based on an established history of apparently safe use. The establishment of minimum and maximum
values also should take into account, where possible, other factors such as bioavailability and losses during
processing and shelf life. Minimum and maximum values refer to total nutrient contents of infant formulae as prepared
ready for consumption according to the instructions of the manufacturer.

Den nye (2005) globale standarden for MME står det mer om her:

http://www.espghan.med.up.pt/position_papers/con_23.pdf