Vellykkede eplekaker

kisha · 19-10-06, 21:40

Etter å ha prøvd forskjellig varianter og oppskrifter, har de enten blitt bløte inni eller svidde utenpå. Men nå har jeg hørt at man skal legge på matpapir når man steker de. Hjelper dette?

mehmet · 19-10-06, 21:47

Ikke svar på spørsmålet, men her er min oppskrift som jeg ikke har opplevd at blir svidd eller bløt inni:

150 g mel
150 g sukker
150 g margarin
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker (ekte, selvsagt )
2 egg

Bland mel, sukker bakepulver og vaniljesukker.
Smuldre i margarinen. Rør med visp.
Ha i egg. Rør godt sammen.
Jeg har ofte litt kanel i røra, synes det blir ekstra godt.
Smør en springform (Ø 22-24 cm) med margarin og mel.
Oppå eplene har jeg sukker og kanel.
190-200 grader, 30-35 min.

Denne oppskriften er også veldig enkel å øke dersom du vil bake i større form!

Fara · 19-10-06, 21:57

Opprinnelig lagt inn av mehmet, her.

Ikke svar på spørsmålet, men her er min oppskrift som jeg ikke har opplevd at blir svidd eller bløt inni:

150 g mel
150 g sukker
150 g margarin
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker (ekte, selvsagt )
2 egg

Bland mel, sukker bakepulver og vaniljesukker.
Smuldre i margarinen. Rør med visp.
Ha i egg. Rør godt sammen.
Jeg har ofte litt kanel i røra, synes det blir ekstra godt.
Smør formen med margarin og mel.
Oppå eplene har jeg sukker og kanel.
190-200 grader, 30-35 min.

Denne bruker jeg også og den er sinnsyk god

Og ja bakepapir kan hjelpe til på stekeprosessen

kisha · 19-10-06, 22:15

Tusen takk. Den oppskriften er lagret. I morgen skal jeg kjøpe mere epler.

Amelie · 20-10-06, 02:36

Deilig eplekaketips:

Bruk ca 50 gram av smøret og legg i biter over kaken.
Strø ca 30 g pinjekjerner på toppen.

Dette gir en faaantastisk smak, og gjestene sitter og sukker og stønner når de spiser...

malena · 20-10-06, 06:34

Det er også kjempegodt å bruke halve røra, et lag epler, kanel, resten av røra og epler/kanel på toppen.

Isolde · 20-10-06, 06:39

Jeg pleier å lage eplekake av fyrstekake deig. lager deigen og trykker den ut i formen. bruker potetskreller og finhøvler eplene oppi. sukker og kanel for ca hvert lag med epler. når det er fyllt godt opp bruker jeg resten av deiger til å dekke litt til på toppen. trykker ut lange remser med deig som legges i rutemønster.

kjemegodt!

turi · 14-01-07, 23:34

Jeg pleier å bytte ut halvparten av eplene med pærer.

19-10-06, 21:40	#1
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Vellykkede eplekaker Etter å ha prøvd forskjellig varianter og oppskrifter, har de enten blitt bløte inni eller svidde utenpå. Men nå har jeg hørt at man skal legge på matpapir når man steker de. Hjelper dette? __________________ Tenk positivt.

19-10-06, 21:47	#2
mehmet Går stille i dørene Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Midt på, sånn cirka Innlegg: 1.815	Sv: Vellykkede eplekaker Ikke svar på spørsmålet, men her er min oppskrift som jeg ikke har opplevd at blir svidd eller bløt inni: 150 g mel 150 g sukker 150 g margarin 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker (ekte, selvsagt ) 2 egg Bland mel, sukker bakepulver og vaniljesukker. Smuldre i margarinen. Rør med visp. Ha i egg. Rør godt sammen. Jeg har ofte litt kanel i røra, synes det blir ekstra godt. Smør en springform (Ø 22-24 cm) med margarin og mel. Oppå eplene har jeg sukker og kanel. 190-200 grader, 30-35 min. Denne oppskriften er også veldig enkel å øke dersom du vil bake i større form! Sist redigert av mehmet : 19-10-06 kl 22:07. Årsak: La til størrelse på springformen.

19-10-06, 21:57	#3
Fara Tenker fortsatt dobbelt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stjørdal Innlegg: 2.463	Sv: Vellykkede eplekaker Opprinnelig lagt inn av mehmet, her. Ikke svar på spørsmålet, men her er min oppskrift som jeg ikke har opplevd at blir svidd eller bløt inni: 150 g mel 150 g sukker 150 g margarin 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker (ekte, selvsagt ) 2 egg Bland mel, sukker bakepulver og vaniljesukker. Smuldre i margarinen. Rør med visp. Ha i egg. Rør godt sammen. Jeg har ofte litt kanel i røra, synes det blir ekstra godt. Smør formen med margarin og mel. Oppå eplene har jeg sukker og kanel. 190-200 grader, 30-35 min. Denne bruker jeg også og den er sinnsyk god Og ja bakepapir kan hjelpe til på stekeprosessen __________________ Fara, Pottifar 03, Marihøna06 og Tuppen og Lillemor 11

19-10-06, 22:15	#4
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Sv: Vellykkede eplekaker Tusen takk. Den oppskriften er lagret. I morgen skal jeg kjøpe mere epler. __________________ Tenk positivt.

20-10-06, 02:36	#5
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Vellykkede eplekaker Deilig eplekaketips: Bruk ca 50 gram av smøret og legg i biter over kaken. Strø ca 30 g pinjekjerner på toppen. Dette gir en faaantastisk smak, og gjestene sitter og sukker og stønner når de spiser... __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

20-10-06, 06:34	#6
malena  Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.843	Sv: Vellykkede eplekaker Det er også kjempegodt å bruke halve røra, et lag epler, kanel, resten av røra og epler/kanel på toppen. __________________ Gutta 2003 og 2005

20-10-06, 06:39	#7
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.861	Sv: Vellykkede eplekaker Jeg pleier å lage eplekake av fyrstekake deig. lager deigen og trykker den ut i formen. bruker potetskreller og finhøvler eplene oppi. sukker og kanel for ca hvert lag med epler. når det er fyllt godt opp bruker jeg resten av deiger til å dekke litt til på toppen. trykker ut lange remser med deig som legges i rutemønster. kjemegodt!

14-01-07, 23:34	#8
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Vellykkede eplekaker Jeg pleier å bytte ut halvparten av eplene med pærer.

Vellykkede eplekaker

Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker

Sv: Vellykkede eplekaker