Hjelp ... Har en ytrefilet av okse, skal ha selskap ...

Er det noen flinke kjøkkenpersoner her noe sted tro....?

Jeg skal ha fest til lørdagen. Det kommer ca 15 gjester.

Jeg har kjøpt inn en hel okse ytrefilet, den er på fire og en halv kilo. Veldig lurt. Kjøpe kjøttet først - finne ut hva man skal gjøre med det etterpå... Menmen - det var på tilbud da, så det var veldig fornuftig på en måte...

Maten må lages i forveien og evt være enkel å varme opp da vi skal på teater og gjestene kommer hjem derfra sammen med meg og da må maten være raskt klar. Jeg er både kokk og vertinne så jeg kan ikke stå lenge på kjøkkenet heller.

Stilen er litt rocka, men maten skal være god.

Noen som har noen gode idéer...?

Jeg er ikke helt håpløs på kjøkkenet, men ikke noen stor racer heller. Så jeg greier _litt_ vrient, men ikke sånn at folk vil kommentere det tror jeg...