Den store lutefisktråden

Mei · 22-12-08, 16:46

Hvordan tilbereder dere lutefisken? Hva slags tilbehør har dere?

Vi steiker den i ovn med aluminiumsfolie over, det må være min onkels hjemmelutede -helst egenfiskede- torsk. Som tilbehør har vi mandelpotet, stekt bacon og eggesmør.

Optimist · 22-12-08, 16:50

Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe!

Mei · 22-12-08, 16:54

Lefse. Lefse her også? Hvilken lefse?

Optimist · 22-12-08, 16:57

Potetlefse. Nam nam!

Mei · 22-12-08, 17:10

Vanlig, kjøpt på butikken? Slik man bruker til pølse i lompe?

ILY · 22-12-08, 18:22

Opprinnelig lagt inn av Optimist, her.

Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe!

Melkegrynssuppe er jo ikke godt.

Tilbereder den ved å la den trekke i kjele. Vi har mandelpotet, bacon, hjemmelaget ertestuing, lefse, sennep og smør som tilbehør.

m^2 · 22-12-08, 18:49

Steker i stekeovn med aluminiumsfolie til. Bacon m/fett, sennep, ertestuing, min søsters hvite-klinete-og-tykke-saus-som-smaker-guddommelig, poteter, og et eller annet jeg glemmer i farta
Får alltid skryt for god lutefisk da

Fruktflua · 22-12-08, 19:53

Hvor i landet spises mest lutefisk til jul? Nordpå?

Tove · 22-12-08, 19:56

Fisken stekes i ovnen med folie over. Fisken serveres med tynnlefse (som mamma er mester til å bake), potetstappe, smør og sennep, for de som ønsker det. Dette er så godt at jeg kan nesten ikke skrive om det, før tennene løper i vann. Dette er en av de store tingene i julen for både meg og jentene

Pasta · 22-12-08, 21:59

Jeg har faktisk aldri tilberedt lutefisk, men mamma serverer den med bacon i terninger, ertestuing, mandelpoteter og sennep.

Libra · 22-12-08, 22:25

Tilbredes i stekovn med folie over. Serveres med mandelpotet, bacon, flatbrød og sennep. Jeg vil i tillegg ha ertestuing og sirup, men det styrer både poden og mannen unna.

Vi har forsøkt med lefse til en gang, men det var ingen suksess hos noen av oss.

Mei · 22-12-08, 22:35

Jeg er nordfra, men er ikke vant til lutefisk i jula. Mannen er også nordfra og er muligens den som har tatt med seg den tradisjonen? . Det ser ut som det blir lille julaften som er lutefiskdagen hos oss.

rajraj · 22-12-08, 22:40

Mamma lager foliebakt og serverer med poteter, ertestuing, baconterninger og sennep. Også lager alltid søsteren min tjukk hvit saus med sennep oppi, med en litt demonstrativ mine fordi mamma nekter for at det må til.

Mei · 22-12-08, 22:45

Sennep altså? Bare sånn spredt rundt på fisken? Hvilken type sennep?

rajraj · 22-12-08, 22:47

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Sennep altså? Bare sånn spredt rundt på fisken? Hvilken type sennep?

Et utvalg fra vårt bord: Dijon, grov sennep, honning-dijon og estragonsennep. (Søsteren min er senneps-junkie.) Sistnevnte er overraskende god til lutefisk. Sprer den ikke rundt på fiske, men har en dæsj på tallerken, og dupper bitene litt oppi.

Mei · 22-12-08, 22:50

:noterer:

Det kan aldri bli for mye tilbehør. Eggesmør-tradisjonen som mannen hadde med seg ble raskt omfavnet og adoptert. Jeg tror vi spiste den med bacon og flatbrød da jeg var liten .

Libra · 22-12-08, 23:09

Jeg sverger til grov sennep, gubben vil ha helt plain pølsesennep.

Ru · 22-12-08, 23:11

Opprinnelig lagt inn av ILY, her.

Melkegrynssuppe er jo ikke godt.

I motsetning til lutefisk som smaker himmelsk?

:lister seg ut av tråden igjen:

Dali · 22-12-08, 23:23

Opprinnelig lagt inn av Optimist, her.

Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe!

Suppa som tilbehør, dessert eller forrett? Om det er samme type suppe som jeg tenker på er det noe vi pleier å ha som dessert, med rosin i og kanel på toppen. :nysgjerrig:

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Lefse. Lefse her også? Hvilken lefse?

Whatever you can get, om ikke din mor kan å bake. Fortrinnsvis av den store typen, ikke små lomper. Vestlandslefse funker også fint om man ikke har hjemmelaget.

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

I motsetning til lutefisk som smaker himmelsk?

:lister seg ut av tråden igjen:

Husj, ut med seg. Dette er ikke en mobb-lutefisken-tråd.

Interference · 23-12-08, 01:45

Åh lutefisk er så godt!

Bakes under folie i ovnen.
Serveres med mengder av sennep, grønn ertepuré (hiv mosen i stavmikser med fløte og litt smør til den er fløyelsmyk), mandelpoteter, eggesmør, sprøtt bacon og hvit saus.

22-12-08, 16:46	#1
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Den store lutefisktråden Hvordan tilbereder dere lutefisken? Hva slags tilbehør har dere? Vi steiker den i ovn med aluminiumsfolie over, det må være min onkels hjemmelutede -helst egenfiskede- torsk. Som tilbehør har vi mandelpotet, stekt bacon og eggesmør.

22-12-08, 16:50	#2
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.510	Sv: Den store lutefisktråden Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe! __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

22-12-08, 16:54	#3
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Den store lutefisktråden Lefse. Lefse her også? Hvilken lefse?

22-12-08, 16:57	#4
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.510	Sv: Den store lutefisktråden Potetlefse. Nam nam! __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

22-12-08, 17:10	#5
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Den store lutefisktråden Vanlig, kjøpt på butikken? Slik man bruker til pølse i lompe?

22-12-08, 18:22	#6
ILY Multitasker Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Her ;) Innlegg: 1.313	Sv: Den store lutefisktråden Opprinnelig lagt inn av Optimist, her. Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe! Melkegrynssuppe er jo ikke godt. Tilbereder den ved å la den trekke i kjele. Vi har mandelpotet, bacon, hjemmelaget ertestuing, lefse, sennep og smør som tilbehør. __________________ Mamma til Lillemann 06 og Litjpia 09

22-12-08, 18:49	#7
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.029 Blogginnlegg: 122	Sv: Den store lutefisktråden Steker i stekeovn med aluminiumsfolie til. Bacon m/fett, sennep, ertestuing, min søsters hvite-klinete-og-tykke-saus-som-smaker-guddommelig, poteter, og et eller annet jeg glemmer i farta Får alltid skryt for god lutefisk da

22-12-08, 19:53	#8
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Den store lutefisktråden Hvor i landet spises mest lutefisk til jul? Nordpå?

22-12-08, 19:56	#9
Tove XXX Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 3.578	Sv: Den store lutefisktråden Fisken stekes i ovnen med folie over. Fisken serveres med tynnlefse (som mamma er mester til å bake), potetstappe, smør og sennep, for de som ønsker det. Dette er så godt at jeg kan nesten ikke skrive om det, før tennene løper i vann. Dette er en av de store tingene i julen for både meg og jentene __________________ Jentene 93 og 02

22-12-08, 21:59	#10
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Den store lutefisktråden Jeg har faktisk aldri tilberedt lutefisk, men mamma serverer den med bacon i terninger, ertestuing, mandelpoteter og sennep. __________________ *2001, 2005, 2020*

22-12-08, 22:25	#11
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.522 Blogginnlegg: 51	Sv: Den store lutefisktråden Tilbredes i stekovn med folie over. Serveres med mandelpotet, bacon, flatbrød og sennep. Jeg vil i tillegg ha ertestuing og sirup, men det styrer både poden og mannen unna. Vi har forsøkt med lefse til en gang, men det var ingen suksess hos noen av oss.

22-12-08, 22:35	#12
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Den store lutefisktråden Jeg er nordfra, men er ikke vant til lutefisk i jula. Mannen er også nordfra og er muligens den som har tatt med seg den tradisjonen? . Det ser ut som det blir lille julaften som er lutefiskdagen hos oss.

22-12-08, 22:40	#13
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Den store lutefisktråden Mamma lager foliebakt og serverer med poteter, ertestuing, baconterninger og sennep. Også lager alltid søsteren min tjukk hvit saus med sennep oppi, med en litt demonstrativ mine fordi mamma nekter for at det må til. __________________ 2007 2010

22-12-08, 22:45	#14
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Den store lutefisktråden Sennep altså? Bare sånn spredt rundt på fisken? Hvilken type sennep?

22-12-08, 22:47	#15
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Den store lutefisktråden Opprinnelig lagt inn av Mei, her. Sennep altså? Bare sånn spredt rundt på fisken? Hvilken type sennep? Et utvalg fra vårt bord: Dijon, grov sennep, honning-dijon og estragonsennep. (Søsteren min er senneps-junkie.) Sistnevnte er overraskende god til lutefisk. Sprer den ikke rundt på fiske, men har en dæsj på tallerken, og dupper bitene litt oppi. __________________ 2007 2010

22-12-08, 22:50	#16
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Den store lutefisktråden :noterer: Det kan aldri bli for mye tilbehør. Eggesmør-tradisjonen som mannen hadde med seg ble raskt omfavnet og adoptert. Jeg tror vi spiste den med bacon og flatbrød da jeg var liten .

22-12-08, 23:09	#17
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.522 Blogginnlegg: 51	Sv: Den store lutefisktråden Jeg sverger til grov sennep, gubben vil ha helt plain pølsesennep.

22-12-08, 23:11	#18
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.208 Blogginnlegg: 935	Sv: Den store lutefisktråden Opprinnelig lagt inn av ILY, her. Melkegrynssuppe er jo ikke godt. I motsetning til lutefisk som smaker himmelsk? :lister seg ut av tråden igjen: __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

22-12-08, 23:23	#19
Dali Glad Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 5.025 Blogginnlegg: 33	Sv: Den store lutefisktråden Opprinnelig lagt inn av Optimist, her. Tilbereder den i stekeovn med aluminiumsfolie over, ja. Som tilbehør har vi lefse, godt smør og melkegrynssuppe! Suppa som tilbehør, dessert eller forrett? Om det er samme type suppe som jeg tenker på er det noe vi pleier å ha som dessert, med rosin i og kanel på toppen. :nysgjerrig: Opprinnelig lagt inn av Mei, her. Lefse. Lefse her også? Hvilken lefse? Whatever you can get, om ikke din mor kan å bake. Fortrinnsvis av den store typen, ikke små lomper. Vestlandslefse funker også fint om man ikke har hjemmelaget. Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. I motsetning til lutefisk som smaker himmelsk? :lister seg ut av tråden igjen: Husj, ut med seg. Dette er ikke en mobb-lutefisken-tråd. __________________ Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11.

23-12-08, 01:45	#20
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Den store lutefisktråden Åh lutefisk er så godt! Bakes under folie i ovnen. Serveres med mengder av sennep, grønn ertepuré (hiv mosen i stavmikser med fløte og litt smør til den er fløyelsmyk), mandelpoteter, eggesmør, sprøtt bacon og hvit saus. __________________

Den store lutefisktråden

Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden

Sv: Den store lutefisktråden