Melkeprotein-intoleranse - kan man spise noe melkeprodukter da, i så fall hva?

[bønna]

Minstegutt reagerer på melk, og nå har jeg fått høre av legen at det er proteinene han reagerer på. Selv om det ikke er allergi som gir utslag på prikktester, så er det intoleranse. (som han vil vokse av seg etterhvert, men det kommer til å ta tid)
Det var en stor lette å få vite at det var proteinene han reagerte på, da kan jeg se bort i fra laktose-rådene. Dvs det ikke er noen vist å prøve laktose-fri melk, og ting med lite laktose spiller liksom null rolle.

Men er det noen som vet om noe som kan være lett å fordøye i forhold melkeprotein-intoleranse? Pålegg, prim? ekte geitost? Er kokt melk lettere fordøyelig, dvs grøt?

(Grunnen til at legen utelukket laktose-intoleranse var at alle barn under tre år tåler laktose godt. Sånn er det, liksom. det var nytt for meg)