Hornsalt - utgått på dato

[silje]

Hornsalt bruker jeg typisk en gang årlig da jeg baker hvite kakemenn.
Hornsaltet i skapet gikk ut på dato des.08.
Er det noen som vet om bakeegenskapene blir forringet etter best før dato ?

[Sokk]

Det går sikkert an å bruke det. Jeg ville ikke nølt, i hvert fall! Jeg husker at vi hadde en pakke hornsalt i mitt barndomshjem som jeg brukte til julekaker etter at jeg hadde begynt å studere, og den var da sikkert 20 år gammel. Kakene ble helt som de skulle.

[Hyacinth]

Lukt på det, så finner du det ut.

[Canisa]

Min mor har sikkert hornsalt som gikk ut på dato i 1979, og vi har enda ikke fått varige mèn av hennes kakemenn ...

Så lenge det er oppbevart tørt og mørkt er det ikke noe i veien for å bruke det.

[SkravleHege]

Du kan risikere at det har mistet litt virkningen sin. Ellers tror jeg vel ikke det skal ha noe betydning å spise det.

[silje]

Ja det er jo selvsagt vikningen jeg er redd for.

Ønsker LUFTIGE kakemenn med glatt overflate.
Har erfart at de er luftige i stekeprosessen, men detter sammen og blir "bølgete" i overflaten når de kjølner. Funderer litt på om det har med hornsaltet å gjøre....

Tror jeg spanderer en ny boks.

[Kjøkkenskriveren]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Lukt på det, så finner du det ut.

Pass på å riste boksen godt først.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Lukt på det, så finner du det ut.

Opprinnelig lagt inn av Kjøkkenskriveren, her.

Pass på å riste boksen godt først.

For noen slemminger dere er.