Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

MissS · 01-12-09, 12:07

Ja, jeg er en katastrofe på kjøkkenet, men har klart å invitere middagsgjester. Jeg skal ha båtpoteter og andre grønnsaker i langpanne, og lurer på hvordan jeg skal tilberede svinekotelettene? Og hvilken saus lager jeg? (les: Toro ).

TheVoice · 01-12-09, 12:22

Jeg tenker at du kan brune dem og slenge dem i langpanne sammen med grønnsaker, kansje med pose rundt og la det hele putre til de er skikkelige møre???

Jeg gjør det av og til på gamlemåten og koker dem men det er jo ganske godt.

Saus: der er jeg like blank.

MissS · 01-12-09, 12:35

Altså, jeg må ha alt inn med tskje. Alt fra hvor mange grader, hvilken rille og hvor lenge.

Kanina · 01-12-09, 13:05

Vi pleier å gjøre det slik:

Brune kotelettene på begge sider. Evt legge dem til side. Helle ca en halv liter vann i panna, med litt ekstra pepper, evt andre krydder (timian, f.eks.). Røre ut en SS maizena i et 1/3 glass med vann, helle i sjyen og koke opp, slenge oppi kotelettene og la det putre på svak varme i 15-20 min.

Didjeridust · 01-12-09, 14:04

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Vi pleier å gjøre det slik:

Brune kotelettene på begge sider. Evt legge dem til side. Helle ca en halv liter vann i panna, med litt ekstra pepper, evt andre krydder (timian, f.eks.). Røre ut en SS maizena i et 1/3 glass med vann, helle i sjyen og koke opp, slenge oppi kotelettene og la det putre på svak varme i 15-20 min.

Fine framgangsmåten. Eg plar gjera fylgjande i tillegg om eg vil ha sausen litt ekstra sprek i smaken:
Hakk lauk(gjerna sjalottlauk), paprika, fersk sjampinjong, gulrot og/eller kvitlauk veldig veldig smått og fres godt i panne/jerngryte og ta ut og legg til sides før ein steiker kotelettene og gjer resten som Kanina skildrar over her. Når sausen er ferdig har ein det steikte grønssak-"hakket" oppi att. Yum-yum!
Ein kan sjølvsagt bruka mjøljevning i staden for Maizena.

Avatar · 01-12-09, 14:22

Du legger den i en form, putter de i ovnen med hvitløk og litt smør (eventuelt annet du vil ha med), lar de stå en stund, før du tilsetter matfløte med soyasaus i. Vips, der har du tilberedt kotelettene OG fått saus! Anbafaler ris til da, det bruker vi når vi lager den sånn.

01-12-09, 12:07	#1
MissS Like blid! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.985	Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Ja, jeg er en katastrofe på kjøkkenet, men har klart å invitere middagsgjester. Jeg skal ha båtpoteter og andre grønnsaker i langpanne, og lurer på hvordan jeg skal tilberede svinekotelettene? Og hvilken saus lager jeg? (les: Toro ). __________________ Damned if you do, damned if you don't.

01-12-09, 12:22	#2
TheVoice priiiima donna Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 1.351	Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Jeg tenker at du kan brune dem og slenge dem i langpanne sammen med grønnsaker, kansje med pose rundt og la det hele putre til de er skikkelige møre??? Jeg gjør det av og til på gamlemåten og koker dem men det er jo ganske godt. Saus: der er jeg like blank. __________________

01-12-09, 12:35	#3
MissS Like blid! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.985	Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Altså, jeg må ha alt inn med tskje. Alt fra hvor mange grader, hvilken rille og hvor lenge. __________________ Damned if you do, damned if you don't.

01-12-09, 13:05	#4
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.057 Blogginnlegg: 841	Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Vi pleier å gjøre det slik: Brune kotelettene på begge sider. Evt legge dem til side. Helle ca en halv liter vann i panna, med litt ekstra pepper, evt andre krydder (timian, f.eks.). Røre ut en SS maizena i et 1/3 glass med vann, helle i sjyen og koke opp, slenge oppi kotelettene og la det putre på svak varme i 15-20 min. __________________

01-12-09, 14:04	#5
Didjeridust Forelska Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Sandnes Innlegg: 843 Blogginnlegg: 17	Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Opprinnelig lagt inn av Kanina, her. Vi pleier å gjøre det slik: Brune kotelettene på begge sider. Evt legge dem til side. Helle ca en halv liter vann i panna, med litt ekstra pepper, evt andre krydder (timian, f.eks.). Røre ut en SS maizena i et 1/3 glass med vann, helle i sjyen og koke opp, slenge oppi kotelettene og la det putre på svak varme i 15-20 min. Fine framgangsmåten. Eg plar gjera fylgjande i tillegg om eg vil ha sausen litt ekstra sprek i smaken: Hakk lauk(gjerna sjalottlauk), paprika, fersk sjampinjong, gulrot og/eller kvitlauk veldig veldig smått og fres godt i panne/jerngryte og ta ut og legg til sides før ein steiker kotelettene og gjer resten som Kanina skildrar over her. Når sausen er ferdig har ein det steikte grønssak-"hakket" oppi att. Yum-yum! Ein kan sjølvsagt bruka mjøljevning i staden for Maizena. __________________ Rart er fint

01-12-09, 14:22	#6
Avatar Nå også i farger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 13.978	Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus? Du legger den i en form, putter de i ovnen med hvitløk og litt smør (eventuelt annet du vil ha med), lar de stå en stund, før du tilsetter matfløte med soyasaus i. Vips, der har du tilberedt kotelettene OG fått saus! Anbafaler ris til da, det bruker vi når vi lager den sånn.

Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?

Sv: Hvordan tilbereder jeg svinekoteletter, og hvilken saus?