Nigella nuggets - steking?

Nelly Nickers · 12-03-10, 07:20

Jeg har skjønt at kefir er fint å marinere/dyppe kyllingbitene i. Bortsett fra det er jeg direkte dårlig til å oversette matoppskrifter fra engelsk til norsk.

Kan noen oversette/t-skje-informere meg om framgangsmåten? Hvor store skal nuggetsene være og hvordan kan jeg steke dem uten å fritere? Jeg orker bare ikke frese ned kjøkkenet med den oljen. Mener å ha hørt at de kan stekes inni ovnen på x antall grader i x antall minutter (spørsmålet er hvor mange?).

Fruktflua · 12-03-10, 08:08

Du bare llar ca 4x3 cm store kyllingbiter ligge i kefirmelk i en times tid og tar dem opp og lar de renne litt av fær du dypper i strøet du skal bruke (anbefaler knust corn flakes, ca 1 dl revet parmesan, litt cayennepepper, salt og pepper).
Så legger du dem på en stekeplate på bakepapir og steker i midten av ovnen til de er gyldne.

Tangerine · 12-03-10, 08:22

Må de snues underveis?

Fruktflua · 12-03-10, 12:35

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Må de snues underveis?

Ja, det er nok best.

Nelly Nickers · 12-03-10, 13:39

Flott, takk! Ca. hvor lang tid til de er gyldne? 10 minutter? 20 minutter? 30 minutter? Ingen ting er mer guffent enn kylling som ikke er gjennomstekt.

Fruktflua · 12-03-10, 15:07

Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her.

Flott, takk! Ca. hvor lang tid til de er gyldne? 10 minutter? 20 minutter? 30 minutter? Ingen ting er mer guffent enn kylling som ikke er gjennomstekt.

Kyllingen er garantert gjennomstekt når bitene er gyldne. Det tar vel ca 10-15 ,minutter vil jeg tro. Følg med så de ikke blir brent.

Nelly Nickers · 12-03-10, 15:31

Takk igjen! Jeg har kjøpt skummet kulturmelk i stedet for kefir.
Vil det gi dramatiske endringer i smaken, tro?

Fruktflua · 12-03-10, 15:47

Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her.

Takk igjen! Jeg har kjøpt skummet kulturmelk i stedet for kefir.
Vil det gi dramatiske endringer i smaken, tro?

Neida, det går bra, men Kefir er jo fetere, og som kjent er jo fett smaksforsterkende.

Nelly Nickers · 12-03-10, 17:44

Mmm, de ble gode! Tusen takk for hjelp.

Obelix · 12-03-10, 18:15

Min variant:
kylling i passende biter
Marinert i creme fraiche, hvitløk og annet krydder man har tilgjengelig
Rulles i knust Ritzkjeks

Stekes i ca. 20 min

Hjemmelaget potetmos og dip laget av matyoughurt med hvitløk,litt salt og litt olje og persilleblader.

12-03-10, 07:20	#1
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.677	Nigella nuggets - steking? Jeg har skjønt at kefir er fint å marinere/dyppe kyllingbitene i. Bortsett fra det er jeg direkte dårlig til å oversette matoppskrifter fra engelsk til norsk. Kan noen oversette/t-skje-informere meg om framgangsmåten? Hvor store skal nuggetsene være og hvordan kan jeg steke dem uten å fritere? Jeg orker bare ikke frese ned kjøkkenet med den oljen. Mener å ha hørt at de kan stekes inni ovnen på x antall grader i x antall minutter (spørsmålet er hvor mange?).

12-03-10, 08:08	#2
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Nigella nuggets - steking? Du bare llar ca 4x3 cm store kyllingbiter ligge i kefirmelk i en times tid og tar dem opp og lar de renne litt av fær du dypper i strøet du skal bruke (anbefaler knust corn flakes, ca 1 dl revet parmesan, litt cayennepepper, salt og pepper). Så legger du dem på en stekeplate på bakepapir og steker i midten av ovnen til de er gyldne.

12-03-10, 08:22	#3
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.187 Blogginnlegg: 1	Sv: Nigella nuggets - steking? Må de snues underveis?

12-03-10, 12:35	#4
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Nigella nuggets - steking? Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her. Må de snues underveis? Ja, det er nok best.

12-03-10, 13:39	#5
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.677	Sv: Nigella nuggets - steking? Flott, takk! Ca. hvor lang tid til de er gyldne? 10 minutter? 20 minutter? 30 minutter? Ingen ting er mer guffent enn kylling som ikke er gjennomstekt.

12-03-10, 15:07	#6
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Nigella nuggets - steking? Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her. Flott, takk! Ca. hvor lang tid til de er gyldne? 10 minutter? 20 minutter? 30 minutter? Ingen ting er mer guffent enn kylling som ikke er gjennomstekt. Kyllingen er garantert gjennomstekt når bitene er gyldne. Det tar vel ca 10-15 ,minutter vil jeg tro. Følg med så de ikke blir brent.

12-03-10, 15:31	#7
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.677	Sv: Nigella nuggets - steking? Takk igjen! Jeg har kjøpt skummet kulturmelk i stedet for kefir. Vil det gi dramatiske endringer i smaken, tro?

12-03-10, 15:47	#8
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Nigella nuggets - steking? Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her. Takk igjen! Jeg har kjøpt skummet kulturmelk i stedet for kefir. Vil det gi dramatiske endringer i smaken, tro? Neida, det går bra, men Kefir er jo fetere, og som kjent er jo fett smaksforsterkende.

12-03-10, 17:44	#9
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.677	Sv: Nigella nuggets - steking? Mmm, de ble gode! Tusen takk for hjelp.

12-03-10, 18:15	#10
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.881	Sv: Nigella nuggets - steking? Min variant: kylling i passende biter Marinert i creme fraiche, hvitløk og annet krydder man har tilgjengelig Rulles i knust Ritzkjeks Stekes i ca. 20 min Hjemmelaget potetmos og dip laget av matyoughurt med hvitløk,litt salt og litt olje og persilleblader.

Nigella nuggets - steking?

Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?

Sv: Nigella nuggets - steking?