Gå tilbake   Foreldreportalen > Blogger > Adventskalenderbloggen

Før julen ringes inn - 2



Hver morgen fra og med 1. til og med 24. desember blogges en luke i kalenderen, og her kan man finne noe hyggelig eller morsomt eller nyttig eller fint eller gøy; bilder, vers, aktiviteter, oppskrifter, sjokolade ... Det er bare lukeutøvernes fantasi som setter grensene.
Rangér dette innlegget

Før julen ringes inn - 2

Postet 02-12-21 kl 10:03 av Kalenderpiken

FORELDREPORTALENS FANTASTISKE FØRJULSTRADISJON
- 14. årgang -

2


[1 Heilo] [2 Nenne] [3 Mex] [4 Fersken] [5 Che] [6 Toffskij]
[7 Tjorven] [8 Blånn] [9 ingling] [10 oslo78] [11 Tallulah] [12 Skilpadda]
[13 Pøblis] [14 amo] [15 Floka] [16 Dali] [17 tink] [18 daffy] [19 vixen]
[20 Taien] [21 007] [22 annemede] [23 Maverick] [24 celebelen]



I år skal jeg prøve meg på noe helt annet enn tidligere. Jeg skal dele en oppskrift som prøvde for første gang i fjor. Den var en stor suksess blant oss voksne. Jeg tror denne kan falle i smak for flere og med så tidlig luke håper jeg denne kan bli inspirasjon for noen selvlagde julegaver.

Trinn 1:

Du trenger:
- 3 appelsiner
- 2 dl sukker
- 1 ½ dl vann

Skrell appelsinene og del skallet i passende lengder. Fjern alt av det hvite fra skallet. Kok opp appelsinlengdene i vann. Skift vannet tre ganger, og kok opp for hver gang. Tilsett sukker og vann og kok forsiktig i ca. 15 minutter. Hell av vannet, og damp appelsinlengdene tørre. Legg dem på et bakepapir. La dem avkjøles før du ruller dem i sukker. Del i små biter.



Dette blir veldig mye! Mye mer enn du trenger, så det går an å redusere oppskriften.

Appelsinskallene kan brukes til mye forskjellig. For eksempel som pynt på ostekake (gjerne med bunn av pepperkaker) så blir det litt julete sving på den eller på pepperkakemuffines med kanelostekrem. Det finnes sikkert andre bruksområder også, og de kandiserte skallene kan ligge i tett boks i kjøleskapet i flere måneder uten å bli dårlige.

Trinn 2:

Du trenger :

- 1 rull marsipan (jeg bruker lilla Odense)
- 1 appelsin
- 3 ss Cointreau eller annen sitruslikør
- 200 gram sjokolade (minst!) Bruk kokesjokolade, så mørk du vil.

Ha en marsipan i en bolle sammen med Cointreau. Riv skallet fint av en nyvasket appelsin, og ha i sammen med likøren. Rull ut små kuler og legg ut over på et bakebrett. Smelt sjokolade i vannbad, og dypp marsipanen i sjokoladen. Før sjokoladen stivner pynter du med små biter av kandisert appelsinskall. Sett til avkjøling. Oppbevares i tett boks eller glass, helst i kjøleskapet, men i hvert fall kjølig.

Kommentarer totalt 24

Kommentarer

Gammel
him sin avatar
Nam! For ei fin luke!
Postet 02-12-21 kl 10:37 av him him er ikke aktiv
Gammel
tink sin avatar
Ohh, namnam! Dette var veldig inspirerende. Frister veldig å prøve å lage noe ekstra godt til jul i år. Takk for en sukkersøt og fristende luke!
Postet 02-12-21 kl 10:38 av tink tink er ikke aktiv
Gammel
Tjorven sin avatar
Jeg elsker å få juleoppskrifter fra andre. Takk for bra luke!
Postet 02-12-21 kl 10:46 av Tjorven Tjorven er aktiv nå
Gammel
nolo sin avatar
Dette fikk jeg lyst til å prøve! Tusen takk for oppskrifter.
Postet 02-12-21 kl 10:47 av nolo nolo er ikke aktiv
Gammel
Heilo sin avatar
Oooh, dette så veldig fristende ut!

Lurer litt på denne setninga: "Ha en marsipan i en bolle sammen med Cointreau." Bør man dele opp marsipanen i biter først for å gjøre det enklere å blande sammen?
Postet 02-12-21 kl 10:48 av Heilo Heilo er aktiv nå
Gammel
Nenne sin avatar
Sitat:
"Ha en marsipan i en bolle sammen med Cointreau." Bør man dele opp marsipanen i biter først for å gjøre det enklere å blande sammen?
Du må elte sammen væsken og marsipanen, så oppdeling i biter gjør det enklere å få samlet alt sammen.

Jeg må tilstå at dette gikk fryktelig fort i går for jeg var seint ute.

Men det enkleste er altså å løse opp appelsinskallet i likøren og så elte det inn i marsipanen.
Postet 02-12-21 kl 10:51 av Nenne Nenne er ikke aktiv
Gammel
celebelen sin avatar
Dette høres godt ut!
Postet 02-12-21 kl 10:58 av celebelen celebelen er ikke aktiv
Gammel
Selma sin avatar
Nam, dette hørtes godt ut! Takk for fin luke!
Postet 02-12-21 kl 11:49 av Selma Selma er ikke aktiv
Gammel
Blå sin avatar
Det høres veldig godt ut. Takk
Postet 02-12-21 kl 12:09 av Blå Blå er ikke aktiv
Gammel
gnuri sin avatar
Nam hørtes godt ut! Takk for fin luke
Postet 02-12-21 kl 12:32 av gnuri gnuri er aktiv nå
Gammel
Pamina sin avatar
Det hørtes godt ut!
Postet 02-12-21 kl 13:32 av Pamina Pamina er ikke aktiv
Gammel
Mex sin avatar
Takk for fin luke!
Postet 02-12-21 kl 14:38 av Mex Mex er ikke aktiv
Gammel
Polyanna sin avatar
Å, dette så godt ut! Hvordan damper du dem tørre?

Og er det appelsinskall fra del 1 du bruker ytterst på kulene i del 2?
Postet 02-12-21 kl 14:49 av Polyanna Polyanna er ikke aktiv
Gammel
Palmen sin avatar
Det lurte jeg på også, Poly, hvordan dampes de tørre?

Ser godt ut, takk for god luke!
Postet 02-12-21 kl 14:57 av Palmen Palmen er ikke aktiv
Gammel
Nenne sin avatar
Sitat:
Hvordan damper du dem tørre?

Og er det appelsinskall fra del 1 du bruker ytterst på kulene i del 2?
Du bare heller av vannet og lar dem ligge i den varme gryta og dampe av seg og kjøles litt ned før du ruller dem i sukker.

Ja, det er disse som brukes til pynt. Hvis det er lange "stenger", som på bildet, deler jeg dem enda mer opp og har på tre-fire små biter oppå kulene.
Postet 02-12-21 kl 15:02 av Nenne Nenne er ikke aktiv
Gammel
007 sin avatar
Takk for fin og julete luke, Nenne.
Postet 02-12-21 kl 15:04 av 007 007 er ikke aktiv
Gammel
annemede sin avatar
Postet 02-12-21 kl 15:12 av annemede annemede er ikke aktiv
Gammel
Fersken sin avatar
Det så godt ut!
Postet 02-12-21 kl 15:58 av Fersken Fersken er ikke aktiv
Gammel
Kirsebær sin avatar
Takk for fristende luke!
Postet 02-12-21 kl 18:45 av Kirsebær Kirsebær er ikke aktiv
Gammel
Polyanna sin avatar
Takk for teskje.
Postet 02-12-21 kl 21:59 av Polyanna Polyanna er ikke aktiv
Gammel
Karamell sin avatar
Så godt det høres ut!
Postet 02-12-21 kl 23:46 av Karamell Karamell er aktiv nå
Gammel
Dali sin avatar
Den marsipanen må jeg lage!
Postet 03-12-21 kl 09:09 av Dali Dali er ikke aktiv
Gammel
Svanen sin avatar
Dette hørtes godt ut!
Postet 04-12-21 kl 15:56 av Svanen Svanen er ikke aktiv
Gammel
Tallulah sin avatar
Kult! Takk for oppskrift, jeg har noen som sikkert vil like dette som en juleoppmerksomhet.
Postet 05-12-21 kl 10:33 av Tallulah Tallulah er ikke aktiv
 
Nylige blogginnlegg av Kalenderpiken

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:38.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no