[Heiko]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Ser at måltidet er over, men kan til annen gang slå et slag for denne vinaigretten til kamskjell og kreps:

Vaniljevinaigrette
olivenolje
1 finhakket sjalottløk
soyasaus

1/2 vaniljestang
litt sitronsaft
litt sukker


Skrap ut frøene av vaniljestangen og ha i en bolle med (2 dl) mild olivenolje. Ha i hakket løk, en liten dæsj (1 ss først, prøv deg frem) soyasaus og (1 ts) sitronsaft og ( 1 ts) sukker. Smak til, og ha i mer av det som mangler.

Mim: denne var bare fantastisk deilig til kongekrabbene! Juste og BM holdt nærmest på å spise seg inn i evigheten.
Den syrlige eple/creme fresh blandingen passet veldig godt til krabben. Som bonus var den også riktig god til kylling.