Sv: Hva lager du is av?
Opprinnelig lagt inn av Iset, her.
Trikset mitt er å ha gelatin eller eggehvite i isen/smoothien, da blir konsistensen nesten som kjøpeis og ikke hard og krystallisert.
De late hiver bare et helt rått egg oppi smoothien, det gir en ok konsistens det også, selv om Isets triks nok er best. Jeg lager oftest smoothieis, laget av egget, litt eplejuice, litt yoghurt, frossenfrukt og en brokkolibit. Frukt tar vi det vi har, jeg pleier kjøpe frossenfrukt eller smoothieblanding når det er tilbud. |