[Mumriel]

Denne røra kan kanskje brukes





Frityrstekte bananer


Røre:
· 200 g hvetemel
· 1 klype salt
· 4 eggeplommer
Blandes i en bolle. Spe med
· 4 dl kaldt vann
· 3 ss soyaolje
mens du rører.
Stivpisk
· 4 eggehviter
og rør forsiktig sammen med resten.

Varm
· frityrolje
til 180°C

· halve bananer
· halve ananas ringer
dyppes i røren og stekes på begge sider til gylden brune. La renne av på kjøkkenpapir. Anrett på tallerken og ha på
· karamellsaus.
Denne skal trekke inn i den stekte røren. Server med
· vaniljeis
og mer karamellsaus.