Et lite tips. Det er mye lettere å forsøke og drikke vin sammen med mat. Uansett om vinen er sukret eller ikke, så er det er det garvesyre i den som gir en litt snerpende ettersmak. Mat maskerer i stor grad garvesyren, og vinen blir langt mer drikkelig for en utrenet gane. Med mat mener jeg middag - kjøtt, poteter, gryte etc.