Sv: Menyforslag, forett og hovedrett med vin
Oj, jeg glemte helt løkkompotten jeg hadde til kjøttet! Jeg hadde ingen oppskrift, men skar 3-4 løk i ringer og lot dem surre seg myke i smør. Tilsatte (smakte til) rødvinseddik, litt balsamicoeddik, sukker, salt og pepper. Mulig jeg hadde i en dæsj rødvin også, husker ikke helt. Og så lot jeg det putre en stund. Jeg brukte en god del eddik og sukker, så den ble ganske sursøt. Veldig godt sammen med kjøttet. |