[ElinM]

Opprinnelig lagt inn av Isolde, her.

Jeg elsker å lage den som en fyrstekake.

Så fyrstekake deig som trykkes ut i en form og så fyller man med masse eple og kanel og legger litt fyrstekake deig på toppen.

Blir utrolig mye mer eple smak enn sånne med flytende deig. Og sinnssykt godt

http://www.kakemonsen.no/sider/vis.asp?id=548 Her er en god oppskrift.

Dette kan jeg bare signere på! Min svigermor lager den aller beste eplekaken. Og det gjør jeg også når jeg følger oppskriften hennes. Jeg gidder ikke å legge inn oppskrifta her, men hun har sagt til meg at det er en fyrstekakeopskrift. Gjør som Isolde, trykker deigen ut i en form. Så drysser jeg på sukker og kanel, og legger i masse oppskårne epler. Drysser mer kanel og sukker på, (masse kanel, for det syns jeg er så godt) og legger deig i strimler på toppen. Man kan også ha i litt rosiner om man liker det. Bedre eplekake får jeg ikke.