Sv: Er restaurantbransjen råtten?
Jeg spurte mannen om hvorfor han ikke organiserte seg, slik at han kunne få den lønnen han trossalt hadde rett på. Han sa at han var redd for å miste jobben, og for at han ikke skulle få ny jobb etterpå. Mange restauranteiere ansetter ikke organiserte kokker. De er dyrere.
Hele bransjen er helt tragisk. Ikke rart veldig mange kokker blir utbrent etter få år.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)
|