Den kotelettbiten blir gjerne litt tørr siden det ikke er noe fett i dem. Men min erfaring sier at barn ofte liker den biten (om de får kjøttet i små biter på fatet sitt). Og de får dyppe i ribbefett, saus eller ketchup, eller hva de nå måtte foretrekke. Jeg skal ha svigertiger på besøk julaften i år, så jeg har allerede kjørt to testrunder med ribbelaging for å se om jeg får det til skikkelig. (Ok, den egentlige grunnen er vel at jeg er så sinnsykt glad i ribbe ...) Jeg er i utgangspunktet ikke noe flink til å lage mat, så ribba mi er det eneste jeg virkelig kan være stolt av. Den kotelettbiten har jeg ikke noe godt råd for, men kanskje noen andre har? Send meg en pm hvis du vil ha Kirsebærs steketips
