Jeg har oppskrift på et nøttebrød som er en energibombe, og som passer godt som brøderstatning. Ellers er det jo kjempegreit å sende med en fiskekake eller to i terninger og et hardkokt egg, med eple- og gulrotstaver til å knaske på etterpå. Eggesalat med skinke og majones er også kjempegodt, men det spørs hvor dristig han er i matveien. Middagsrester kan være fantastiske matpakker, med kjøtt eller kylling og litt pasta f.eks.