Sv: Grytekjøtt av reinsdyr
Finnbiff?
Jeg ville ha skjært kjøttet i tynne, litt mindre biter på tvers av fibrene (rått).
Stek det deretter i stekepannen, litt om gangen.Legg det ferdig stekte kjøttet på et fat etter hvert. Stek litt løk i strimler, tilsett kjøttet og en boks med rømme.La syde litt og krydre med salt/pepper og en dæsj aromat. Eventuelt knuste einebær....Serveres med ris eller kokte poteter, brokkoli og tyttebærsyltetøy. 
__________________
x x x
|