[Arona]

Neste lørdag skal jeg lage et lite og superlettvint tapasbord til sambos bursdag. Vi blir seks voksne.

Tenkte lage;
kjøttboller ( med tomatsaus?)
empanadas med chorizo
dadler i bacon
+ hva mer??? noe kjøtt, da ingen er fiskespisere...

foccacia
potetbåter
aioli
oliven
har et par pakker ridderheims blanding artisjokker/soltørka tomat/div og en med ostefylte småchilli

Ost????

Spørsmålet er vel egentlig om noen har et tips til en liten og enkel kjøttrett til. Det må være noe som ikke tar lang tid og som er greit å lage, da jeg er mer eller mindre handikappa om dagen og orker ikke gjøre så masse....

Og trenger jeg egentlig noe ost ved siden av? Tenkte vel evt bare ha en god brie og edamer i terninger.

Hva sier dere kloke hoder?