Sv: Oreokake!
Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.
Den er ikke like god som den man kjøper på Egon eller Peppes da. Det må være lov å si det.
Men det er jammen meg ikke langt ifra. 
Jeg smakte på den hos Peppes en gang med store forventninger, men ble veldig skuffet i forhold til denne jeg lager selv.
Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.
Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom...  Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...
Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.
Legg kjeksen løst oppi på kakefatet (ikke bruk bunnen på forma, bare ringen rundt oppå fatet), og klem det litt forsiktig utover med en skje eller noe. Da blir den ikke hard og du får lett av ringen rundt før du skal servere. 
Jeg har forøvrig ei nylaga oreokake i kjøleskapet nå. Når denne tråden kom opp igjen så kom jeg på at det var lenge siden jeg har laget den. Så de som kommer i morgen kveld på besøk håper jeg blir glad.  Veldig greit når den kan lages på forhånd. |