[Marge]

Denne synes jeg er veldig god, men den er litt sterk. Hvis du vil ha den litt mer mettende så er det godt med kylling oppi og nystekte rundstykker til.

RØD LINSESUPPE

1 løk
2 ss olje
2 1/2 dl røde linser (oransje) må skylles grundig
1 liter vann
2 grønnsak- eller kyllingbuljongterninger
1 boks hakket tomat
2 ss tomatpure
1 purreløk
1 ts sambal oelek (chilipasta)

Varm oljen i en gryte og tilsett løk og hvitløk. Vask linsene og ha dem i gryta med vann, buljongterninger, tomat og tomatpure. Kok i 30 min. Tilsett purreløken mot slutten. Smak til med chilipasta og eventuelt litt salt.

Serveres med sitron (presset over) og masse hakket persille.