Sv: Sunnere pizzabunn?
Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.
Jeg har brukt 50/50 hvetemel og Fibra. Det har smakt kjempegodt, og er sunnere enn bare hvetemel. 
Takk. Fibra har jeg sett i butikken her.
Opprinnelig lagt inn av Chanett, her.
Vi bruker omtrent det samme som Fibi, bare grovbakst. Av og til har vi revet gulrot i deigen, av og til bare i tomatsausen.
Gulrot, ja. Det må prøves ut.
Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.
Jeg bruker ca. halvparten hvete/spelt og den andre halvparten "ymse": Finmalt fullkornshvete, rug, etc, eller sånne grovbakstblandinger.
Jeg bruker lite gjær, og lager tynne, tynne bunner.
Takk for svar. :fikk lyst på pizza: |