Sv: Pinnekjøtt
Opprinnelig lagt inn av allium, her.
Det er forskjell på pinnekjøtt, ja.
Dessverre er jeg blitt vant til pinnekjøtt som er laget av kjøtt fra spesielt utvalgte ungsøyer som har gått på fjellbeite hele sommeren, og som er tørket på stabburet. De ynkelige små bitene av lam man får i butikken blir ikke det samme mer. Men prisen på skikkelig godt pinnekjøtt er jo ekstrem.
Eg bør ikkje smake dette kjøtet forstår eg....
|