Sv: Hva bør man ha i et lavkarbo-kjøkken?
Opprinnelig lagt inn av scilla, her.
Hva bruker man Johannesbrødkjernemel til?
Det er et fortykningsmiddel uten karbohydrater. Kan brukes som mel (men i mindre mengder) og feks. for å tykne sauser. Jeg har laget noen deilige vafler med det, og man kan bake brød osv. Det blir mye luftigere og mer "ekte" med jbkm enn uten.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
|