[Robyn]

Nå finnes det jo en mengde oppskrifter på potetsalat. Min er super-enkel og får alltid skryt, men nå vanker ikke jeg i kretser hvor maten blir eksperimentert veldig mye med.

Kok opp poteter. Skrell og skjær i biter og ha på litt salt og pepper. Skjær løk og bland i. (Kan med fordel vente til potetene ikke er rykende varme lengre.)

Bland i ca en del majones og to deler remulade til potetene er godt dekket. La stå kaldt noen timer.

Passer veldig fint å lage dagen før, blir best da.