Sv: Hersens mandelpoteter!
Mandelpoteter kokes med skall, og selv Arne Brimi serverer dem med skallet på. Sett utover små tallerkner til skallet og sett gjestene i arbeid!
Jeg legger dem i kaldt vann, koker opp, skrur ned til lav varme og sjekker dem etter 10-15 minutter. Jeg passer godt på dem, og heller kjapt av vannet når de begynner å nærme seg. Da lar jeg dem bare stå i kjelen med lokk på.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|