Sv: Hva bruker jeg elgkjøttdeig til?
Elghakk til 4: (Enkel og veldig god tradisjonskost fra Østerdalen)
500-600 g elgkjøttdeig
3 løk i skiver
salt
pepper
god kraft
Brun kjøttet på svak varme sammen med løken
Ha på kraft, salt og pepper. Det skal være litt bløtt, men ikke suppe.
Kok mandelpoteter og server sammen med tyttebær. Jeg serverer med stekte rotgrønnsaker skåret i staver i tillegg til potetene. Flatbrød hører med, selvsagt!
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|