Sv: Skolemat - Poll lagt til
Ja, helt klart. Dersom måltidet var noenlunde velbalansert med nok proteiner, fett og ikke for mye karbohydrater. Om det var et måltid som bestod av posesuppe med mest karbohydrater og tilsetningsstoffer, kunne jeg heller sendt med et sunt måltid selv. Jeg er opptatt av dette, fordi det er snakk om 5/7 dager i uka og mange timer hver dag. De fleste vet at hjernen (særlig barns) trenger godt sammensatt mat i læringssituasjoner.
Et stabilt blodsukker og nok fett fremmer konsentrasjon, læring, ro og velbefinnende.
Egne ansatte for tilberedning og servering måtte vært en selvfølge.
Evt kunne man innført skolekjøkken, der barn og lærere lagde maten selv.
Digresjon: Finnes skolekjøkken fortsatt? I såfall, hvor ofte, og i hvilke klassetrinn?
__________________
Pjokk 04 Vesla 07
"The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein
|