Sv: Din beste tomatbaserte pastasaus?
jeg bruker gjerne rødvin og litt balsamicoeddik.
Dessuten, gode tomater er viktig. Jeg bruker noen jeg ikke husker navnet på, med sweet onion eller noe sånt oppi.
Og det er godt å steke litt paprika sammen med løken. Og ha i ganske mye tørkede urter. Tomatpureen må man heller ikke være grådig på synes jeg.
__________________
røverunger 03 og 08
|