[Crimina]

Tips til enkel og god kake: Suksessterte. Med hasselnøtter og ikke mandler i bunnen.

6 eggehviter
150 gr hasselnøtter
150 gr melis

Pisk eggehviter stive. Vend forsiktig inn nøtter og melis.

Stek ved 200 grader i 30 minutt ca.

Eggekrem:

6 eggeplommer
1 dl melk eller fløte
125 gr sukker
1 ts vaniljesukker
150 gram smør

Bland alt utenom smøret. Kok opp og ta gryta bort fra platen. Ha i smør, litt etter litt. Og rør godt slik at kremen blir glatt og fin.

Nydelig kake, som alltid faller i smak.