Ja, såklart!  Jeg har brukt den i raspekake for eksempel. Da rasper man pastinakk, potet og gulrøtter (du kan også ha oppi andre rotgrønnsaker). Stek løk og champignon. Bland alt sammen med 3-4 egg og litt fløte, samt litt skinkebiter hvis du liker slikt. Persille, salt og pepper. Stekes langsomt under lokk i stekepanna, så den blir som en stor, tjukk pannekake. Snu den etter en stund vha et lokk.
Ellers kan du ha det i staver i en form og ovnsbake sammen med andre rotgrønnsaker og hvitløk.  Flott tilbehør til mange ulike retter. Krydre med pepper, cayenne, rosmarin og litt karri for eksempel.
__________________
|