Sv: Middagsmatlager til permisjonstider. Tips?
Av og til får man kasser med kyllinger på tilbud. De er selvsagt frosset i en stor klump, og det er umulig å få dem fra hverandre.
Da har jeg tint alle, dampet filetene og frosset enkeltvis, laget gryteretter av lårene, og kokt kraft på resten. Når skroget er kokt kan man plukke av masse småkjøtt som f.eks. kan blandes i stekt ris.
__________________
90 - 96 - 00
Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.
|