Tråd: Tips til enkle og greie middager som er kjappe å lage?
Vis enkelt innlegg
Gammel 10-02-10, 17:05   #7
daffy
Bør lage seg en tittel selv
 
daffy sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.546
Blogginnlegg: 17
daffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Tips til enkle og greie middager som er kjappe å lage?

Carbonara er veldig godt og enkelt; kjøp pancettaen som er på Remakampanjen nå, eller vanlig bacon. Du kan jo kjøpe et par pakker, skjære i biter og fryse ned i porsjoner.

Så kan du lage carbonara så "skikkelig" som du ønsker.
-lett; kok pasta samtidig som du hiver bacon/ pancetta i stekepannen og steker i sitt eget fett. Slå en liten fløteskvett over baconet når det er ferdigstekt, sil av pastaen og bland den ned i baconstekepannen. Ferdig på 10 minutter.

skikkelig; kok pasta, stek pancetta i stekepanne. Varm forsiktig (!) opp tre eggeplommer, en kartong fløte og litt hakket hvitløk i en panne. Ha bacon og avsilt pasta oppi sausen. Parmesan er jo godt i sausen, men den er vel upasteurisert og ikke så gravidvennelig, men kan kanskje litt revet Jarlsberg i stedet.

Sist redigert av daffy : 10-02-10 kl 19:47.
daffy er ikke aktiv   Svar med sitat