Sv: Hva gjorde jeg galt? (mislykket creme brulee)
Ingrediensene bør ha samme temperatur, ting skal ikke vispes sammen, kun røres.
100 grader i 30 minutter er alt for lite. Skru opp temperaturen eller legg på tiden, masse.
Noen ganger tar det uendelig lang tid før det stivner, da må man bare ta tiden til hjelp.
__________________
|