[Myrull]

Du må ha bunn.

Knakende god ostekakemasse lager du av:

1 pk sitrongele (velg for all del ikke den som hurtigstivner...)
200 g fløteost (bruker den fra Tine med ananas/mandarin)
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
1-2 sitriner
4 dl kremfløte.

Sitrongelepulveret løser du opp i en kopp kokvarmt vann og lar stå litt.

Fløteost, sukker, vaniljesukker og sitronsaft blandes godt.

Tilsett sitrongeleen

Pisk fløten og rør inn.

Må stå kaldt i minst to timer før den stivner.

Jeg har aldri helt skjønt hvordan man fikser bunnen i sånne opp-ned-ostekaker, så jeg følger spent med på tråden.